À Volta das Panelas!

Parece difícil? É um dos jantares mais fáceis de preparar. Leva apenas 3 ingredientes e demora cinco minutos a preparar. O segredo está no tempo que esta barriga de porco vai ficar no forno, a cozinhar a baixa temperatura, até que a carne se desfaça, se separe sozinha do osso e se desfaça na boca. Mas durante esse tempo, pode estar a fazer o que lhe apetecer. A espectacular receita é da sempre genial Donna Hay e é perfeita para estes dias de confinamento. Como passamos mais tempo em casa, podemos deixar o forno ligado, a cozinhar lentamente, a baixa temperatura, durante várias horas – além de ajudar a aquecer a casa, ainda resulta num jantar de sonho. Tudo o que vai precisar é de barriga de porco (de preferência ainda no osso), duas cabeças de alho, com os dentes separados, e raminhos de sálvia. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui .   Agora vamos aos cinco minutos de trabalho: espalhe os dentes de alho pelo fundo de um pyrex. E

Já não chegavam os números da pandemia a aumentar exponencialmente, ainda acordamos com imagens de atos cobardes de vandalismo xenófobos e racistas em várias escolas e universidades do País? Mas será possível que ainda haja gente que pense genuinamente que é superior aos outros por causa do tom da pele? Tudo isto me revolta tanto que nem tenho palavras. Que mundo é este? O único consolo que tenho é que os nossos Filhos Mistério ainda estão mais revoltados do que nós. É sinal de que fizemos um bom trabalho e faz-me ter alguma esperança na Humanidade. E enquanto os nossos Filhos Mistério faziam discursos inflamados contra “este-nojo-de-gente-racista-e-cobarde” (ai, tanto orgulho!), o nosso querido Marido Mistério estava na cozinha a preparar estas panquecas que descobrimos no blog Pretty Simple Sweet , só porque eles merecem. Se quiser fazer esta tentação, só precisa de ter em casa farinha, fermento, açúcar, sal, queijo ricotta, leite, ovos, extrato de baunilha e raspas de meio limão.

Parece um prato complicado. Mas é o petisco mais simples de sempre. Leva blue cheese, batatas fritas estaladiças e um molho de queijo derretido e ligeiramente picante que é absolutamente divinal. Em mais um fim-de-semana de confinamento parcial, para ver se conseguimos travar esta segunda vaga assustadora de contágios do novo coronavírus – quando locais que deveriam promover a responsabilidade e o respeito pelos outros, como o JNcQUOI, em Lisboa, andam a fazer festas com DJ e com toda a gente a dançar sem máscara – não me resta outra hipótese que não seja ficar em casa, seguro, com toda a Família Mistério. É um pequeno contributo para tentar travar o drama que é ter hospitais cheios sem lugar para os doentes, médicos à beira da exaustão e em risco de vida e centenas de pessoas nos cuidados intensivos, ligadas a oxigénio para tentarem sobreviver. Se todos fossem um bocadinho menos egoístas e abdicassem de um pouco do seu conforto para cumprirem as regras de segurança – como, por exemp

Bom dia!... Sugestão de hoje, preparada na casa de férias: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   Para esta receita vamos precisar de : bife da vazia sal pimenta sumo de limão azeite ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tempera o bife com sal, pimenta e sumo de limão. Num grelhador, coloca um pouco de azeite. Quando estiver quente, coloca o bife e deixa grelhar de ambos os lados. Prepara também os acompanhamentos:  arroz branco  e  feijão preto . Acompanha com uma salada de alface e cebola, temperada a gosto.  ... Bom apetite ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  

Já que é para não sair do nosso concelho de residência, se é para ficar em casa e evitar muitos contactos, só vejo uma solução para este fim de semana: comer e beber como se não houvesse amanhã. E claro que já nos abastecemos. O meu querido Marido Mistério tem a sua adega minimamente composta e eu fiz o que melhor sei: encontrar receitas deliciosas e irresistíveis para Ele cozinhar. Claro que o meu querido Marido Mistério ficou a salivar quando lhe mostrei esta receita que descobri no site da Olive Magazine . Ainda por cima é muito fácil de fazer. Ele não vai ter trabalho nenhum. Só precisamos de ter em casa azeite, cebolas fatiadas, batata doce descascada e cortada às rodelas, massa de tarte, um brie, sal, pimenta e um ovo batido. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.   Comece por aquecer duas colheres de sopa de azeite numa frigideira e junte a cebola e uma boa pitada de sal. Deixe cozinhar durante 20 a 30 minutos até a

Há bastante tempo que não faço broas! Gosto bastante e queria tentar fazer uma adaptação sem glúten. Hoje, foi dia de meter em prática! Olhei para a maioria das massas base delas e ficaram boas mesmo sem trigo :) Ingredientes [ 6 unidades ] 160 g de fuba de mandioca 50 g de amêndoa moída 30 g de farinha de trigo sarraceno 20 g de linhaça moída 1 colher de sopa de fermento para bolos 1 colher de chá de erva doce em pó 1 colher de chá de canela em pó 80 g de açúcar mascavado 3 ovos Raspa de um limão 5 colheres de sopa de azeite extra-virgem Pitada de sal. Nozes,Passas ou frutos secos a gosto 1 gema para pincelar Mel para pincelar Coloque todos os ingredientes num robot de cozinha ou batedeira com varas para massa. Bata bem a massa até obter uma textura ligeiramente pegajosa. Faça 6 bolas com as mãos enfarinhadas e coloque-as lado-a-lado em cima de um papel vegetal no tabuleiro do forno. Ligue o forno nos 180º. Pincele com a gema de ovo. Leve a co

Portugal é dos países da Europa com mais problemas de ansiedade e perturbações de humor. Em 2016, calculava-se que um terço da população sofria de ansiedade ou depressão. E a situação tem piorado drasticamente em todo o mundo com a pandemia, os confinamentos e as restrições aos contactos entre famílias e amigos. Foi por isso que o Huffington Post fez um levantamento dos melhores alimentos para combater a ansiedade. Segundo o jornal americano, alguns estudos mostram que certos ingredientes, como o zinco, magnésio, vitamina B ou ómega-3, podem ajudar a reduzir os níveis de ansiedade. E se forem ingeridos logo de manhã, estará a ajudar a marcar o resto do seu dia. Por isso, procure pequenos-almoços ricos em:   Abacate   Não só está carregado de gorduras saudáveis e fibras, como também tem micronutrientes, como a vitamina B6 que ajuda a criar neurotransmissores que estabilizam o seu humor, ou o magnésio que contribui para regular a resposta do seu corpo ao stress. Experimente uma

É rápida, muito fácil de fazer e tem um molho cremoso de cair para o lado. Tudo é maravilhoso nesta receita do blog Cafe Delites . E é ideal para fazer durante a semana. Só precisa de 15 minutos e dos seguintes ingredientes: linguine (ou a sua massa preferida), uma cebola média picada, manteiga ou azeite, alho picado, camarão descascado, manjericão seco, sal, molho de tomate ou marinara, caldo de galinha, salsa picada, pimenta preta moída, açúcar, leite, queijo parmesão ralado e mais salsa picada para decorar. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.   Comece por cozer a massa al dente seguindo as indicações da embalagem. Escorra bem e reserve. Enquanto a massa está a ferver, prepare o molho do camarão: derreta a manteiga ou o azeite numa frigideira grande em lume médio. Junte a cebola e deixe cozinhar até ficar transparente. Adicione o alho e deixe saltear durante 30 segundos. Finalmente, acrescente o camarão

Sendo eu uma grande apreciadora de tartes, já fiz algumas de nata e gostei de todas (ou não fosse eu gulosa!) mas ainda não encontrei "aquela" especial que me deixasse completamente rendida!  Desta vez resolvi experimentar esta que se revelou também muito saborosa e super cremosa.... Ingredientes: 1 base de massa folhada de compra (usei massa quebrada) 6 gemas 400 ge de açúcar 5 colheres de sopa de farinha maisena 1 litro de leite Casca de limão Preparação: Pré aqueça o forno a 200 ºC. Forre uma tarteira de fundo móvel com a massa folhada e também com o papel vegetal onde a mesma vem enrolada. Corte a massa excedente e pique o fundo com os dentes de um garfo. Reserve. Misture o açúcar com as gemas. Seguidamente junte a farinha maisena previamente dissolvida num pouco de leite e envolva bem. Acrescente o restante leite e as cascas de limão e leve ao lume até engrossar. Retire do lume, elimine as cascas de limão e  verta na tarteira. Leve ao forno a cozer a

Hoje é dia de festa cá em casa! Infelizmente, não posso revelar o motivo, para não levantar suspeitas sobre o mistério, mas posso dizer que é dia de celebrar. E para celebrar, a um dia de semana, precisamos de uma receita espampanante, deliciosa, mas fácil de preparar. A minha eleita foi esta receita de risotto de limão e espargos, do fantástico site Williams-Sonoma . Para fazer esta maravilha, só preciso de arroz arbório ou carnaroli, pontas de espargos, manteiga sem sal, azeite, uma chalota picada, tomilho fresco, vinho branco, caldo de galinha a ferver, sumo e raspas de limão muito fininhas, natas, queijo parmesão ralado e salsa picada. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui .   Coloque as pontas de espargos numa taça com duas colheres de sopa de água, tape levemente com película aderente e leve ao microondas, na potência máxima, durante cerca de dois minutos até ficarem prontos. Deixe de parte enquanto faz o risotto. Derreta a

Este crepe que, no fundo, é uma omelete enrolada, é um ótimo aliado para quando está com fome e não quer desgraçar a sua dieta. É tão saudável que até pode acompanhar com uma fatia de pão integral! Adoro ovos e, graças a Deus, cada vez mais, são considerados super alimentos porque são ricos em proteínas. Pronto. Já tenho uma desculpa para comer ovos pelos menos três vezes por semana. No mínimo. Por isso, não deixe de experimentar esta receita do blog Cotton and Cream : é ótima, leve e deliciosa. Só precisa de ter em casa azeite, espinafres frescos, ovos, queijo cottage, cebolinho, pinhões tostados e salmão fumado. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.   Comece por picar os espinafres. Aqueça um fio de azeite numa frigideira antiaderente e salteie os espinafres. Bata os ovos, tempere-os com sal e pimenta e junte-os aos espinafres salteados. Deixe cozinhar a omelete durante cerca de 5 a 10 minutos. Depois,

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : água batatas cenoura couve carne (de vaca) enchidos (morcela e farinheira) sal cebola (folha de) louro pimenta arroz branco ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Leva ao lume a cozer a carne numa panela com água, sal, cebola, louro e pimenta. Quando a carne estiver quase cozinhada, junta os enchidos. Depois de estar cozinhada, retire para um refratário e reserva. À panela que cozeu a carne e os enchidos, junta as batatas e a cenouras. Depois de ferver durante um pouco, acrescenta a couve e deixa acabar de cozinhar tudo... Bom apetite ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Esta semana foi tempo de tomar uma decisão importante na minha vida: guardei a roupa de Verão. Não vale a pena insistir nas T-shirts quando lá fora estão 15 ºC e por cada espirro que dou sou olhado com desconfiança até pelo meu próprio cão. Acabou o bom tempo. Está na hora de tirar do armário a minha gabardine de Colombo e de me dedicar às sopas quentinhas e aconchegantes.  Para inaugurar esta época de Outono na Cozinha Mistério, vou fazer uma deliciosa receita do espectacular site Epicurious . Trata-se de uma sopa de abóbora com um toque exótico de leite de coco e sem batata, claro, para não ser expulso de casa pela minha querida Mulher Mistério. Para fazer esta beleza, vai precisar de óleo de coco, abóbora cortada em pedaços, uma cebola picada, alho picado, um pimento habanero picado e sem sementes, açúcar mascavado, cominhos em pó, leite de coco, caldo de galinha e coentros picados para o topping . Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original a

Para nossa grande tristeza, estamos a preparar-nos para um novo confinamento (basta ver o que se passa no resto da Europa) e - pior - sem os figos da minha querida Sogra Mistério. Pois é. A figueira da minha dileta sogra secou. Agora só para o ano. O que vale é que o meu querido Marido Mistério limpou a figueira de tal forma que conseguiu açambarcar os últimos figos da época. Ocupam neste momento uma prateleira inteira do nosso frigorífico. Aja imaginação para dar conta de tanto figo! Dei por mim com esta dura missão de navegar na internet à procura de boas receitas com figos e não é que descobri esta maravilha no site Chef’s Pencil ? Ui, queijo e figo é uma das melhores combinações de sempre, por isso, esta tarte entrou diretamente para o primeiro lugar do pódio das sobremesas da Família Mistério. Ainda por cima é muito fácil de fazer. Só precisa de ter em casa farinha, sal, manteiga sem sal, açúcar, uma gema de ovo e natas para a base. Para o recheio, precisa de queijo mascarpone,

Pode levantar-se de pé a aplaudir. Não sou propriamente a Cuca Roseta a cantar o Hino Nacional, mas sou o portador da mais espectacular receita de puré de batata. Essa banal receita da vida de todas as casas portuguesas – desde os 10 anos que me lembro de comer puré de batata... – ganha aqui contornos de uma estrela da gastronomia. Em vez de fazer o puré de batata do costume, por que não transformá-lo nuns surpreendentes e hiper-estaladiços croquetes? E ainda lhe pode adicionar um bocadinho de queijo para derreter no interior. A genial receita é do fantástico site Delish e é mais fácil do que encontrar uma festa com DJ no JNcQUOI Club , em Lisboa. Para fazer esta maravilha, só vai precisar dos restos do seu puré de batata da véspera, bacon cozinhado e cortado em pedacinhos, queijo cheddar ralado, cebolinho picado, alho em pó, ovos batidos e pão ralado panko. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui .   Numa taça, misture o puré de b

Podia ser um prato de um qualquer restaurante italiano, mas é uma receita tão fácil que consegue fazer hoje para o seu jantar. Em apenas 15 minutos tem esta maravilha à sua frente, que é tudo o que precisamos a um dia de semana. Claro que esta receita do blog Vikalinka é calórica mas também não é propriamente o fim do mundo. Tem apenas 320 calorias por pessoa. Bem bom, para um prato de massa com este aspeto. Para fazer este molho precisa de apenas 3 ingredientes: natas, queijo parmesão ralado e sal. Só isto. E claro, precisa de cozer uma massa à sua escolha. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.   Comece por aquecer as natas numa panela em lume brando, mas não as deixe ferver. Retire-as do lume e junte o parmesão ralado. Vá misturando até este derreter completamente e obter um creme macio. Prove e tempere com sal. Adicione agora a massa cozida ao molho e vá agitando a panela de forma a que o molho revista

        Mais uma ideia para comemorar o Halloween.... umas bolachas muito saborosas com aranhas assustadoras!. É preciso um pouquinho de paciência para as fazer, mas tenho a certeza que depois de ver os sorrisos nas carinhas dos seus filhos/netos ou mesmo amigos, vai valer a pena!   Ingredientes: 125 gr de manteiga derretida 220 gr de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 1 ovo L ou XL 300 gr de farinha com fermento 50 gr de coco ralado   Decoração: Malteseres q.b. 100 gr de chocolate de culinária 50 ml de natas Mini pérolas (para os olhos) q.b. Preparação: Pré aqueça o forno a 180º C. Coloque papel vegetal no fundo de um tabuleiro e reserve. Bata bem o açúcar com a manteiga derretida.  Junte a essência de baunilha e o ovo e bata mais um pouco. Com a ajuda de uma colher de pau, adicione, aos poucos, a farinha e envolva. Por fim junte o coco ralado e volte a envolver até ficar bem integrado. Com as mãos, faça pequenas bolas de massa e coloq

É um caso seríssimo de viralidade. Em apenas poucos dias, este espectacular bolo de chocolate tornou-se um fenómeno na rede social Reddit, com dezenas de pessoas a recriarem a receita. Até o indispensável site de culinária The Kitchn resolveu testar a receita e garante que é um dos melhores bolos de chocolate que já passaram pelo planeta – se não mesmo o melhor. Além de ser facílimo de fazer e de não levar ingredientes complicados, o resultado final é incrível: muitíssimo leve e fofinho e consegue manter o interior molhadinho durante vários dias. Além disso, leva café, o que intensifica o sabor do chocolate. Para fazer esta maravilha, o The Kitchn fez algumas adaptações. Usou 240 g de farinha, 1,2 colheres de chá de flor de sal, 1 colher de chá de fermento, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 90 g de cacau em pó (sem açúcar) e 400 g de açúcar. De ingredientes líquidos usou 2 ovos, 1 colher de chá de extracto de baunilha e 240 ml de óleo vegetal, de leite gordo e de café à tem

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : hambúrguer(s) tipo "signature" sal, pimenta, sumo de limão... e (um fio de) azeite pão para hambúrguer molhos (ketchup, mostarda, molho de alho, etc...) batatas fritas ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tempera-se o hambúrguer com sal, pimenta e sumo de limão. Leva a grelhar num grelhador previamente aquecido com um fio de azeite. Serve-se em pão para hambúrguer com alface e molhos a gosto. Bom apetite ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Chamam-se huevos rancheros e são uma ótima opção para um brunch de domingo ou para um almoço ou um jantar, claro. Os nossos Filhos Mistério adoram esta receita que descobri no blog Jar of Lemons . O nosso filho com vocação para chef vive a recriar versões desta receita. Mas esta é de longe a mais consensual. São 5 minutos a preparar e 5 minutos a cozinhar. Só precisa de ter em casa uma lata de Refried Beans (uma mistura mexicana de feijão que encontra nos principais hipermercados), ovos, wraps tostados, alface, um abacate, tomate picado, um requeijão em crumble, sal e pimenta. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.   Cozinhe o feijão seguindo as indicações da embalagem. Enquanto isso, estrele os ovos. Coloque em cima de cada wrap a alface, o feijão, um ovo estrelado, fatias de abacate, o tomate picado e finalize com o crumble de requeijão. Tempere com sal e pimenta. E é isto. Mais nada! Agora é só servir-se

Hoje foi dia de mais duas notícias que conseguem revelar o enorme potencial da estupidez humana: no dia em que o país entrou em Estado de Calamidade, o JNcQUOI Club organizou uma festa com DJ e dezenas de pessoas a dançarem, aconchegadinhas e sem máscara, no meio da sala; alguns dias depois, noticia o Observador (surpresa!) surgiu um novo surto de Covid-19 entre as pessoas que passaram por essa festa ou que estiveram em contacto com participantes da festa. Como seria de esperar, perante a inteligência reinante entre participantes e organizadores deste tipo de eventos, Portugal atingiu hoje um novo recorde de novos casos diários de infectados com o novo coronavírus e não está muito longe de bater o recorde de mortes diárias.  Com um cenário assim, resta-me fechar-me em casa, longe dos JNcQUOIs e das festas com DJ. E afogar as mágoas, não numa garrafa de whisky, mas numa tarte de whisky. A minha escolha para me ajudar a esquecer estas notícias é uma deliciosa tarte de banana, facílima

 Para um fim de semana mais doce, deixo-vos uma sugestão bem fácil e económica! Ingredientes: [ 4 fatias ] Massa: 2 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de amêndoa moída 2 colheres de sopa de fuba de mandioca 2 colheres de sopa de polvilho doce 1 colher de chá de fermento em pó para bolos 1 colher de chá de manteiga  2 ovos Para o caramelo: 1 maçã 1 colher de sopa de açúcar mascavado em pó 1 colher de chá de manteiga pitada de agua Comece por colocar o mascavado e um pouco de agua ao lume numa frigideira pequena/média. Deixe caramelizar sem deixar queimar! Junte a manteiga e a maçã. Deixe-a tomar cor. Verta a mistura bem batida da massa do bolo adicionando todos os ingredientes. Tape e deixe cozer em lume baixo. Vá espreitando e quando estiver sólido no centro, estará cozido. Inspirem-se!!

Esta receita do blog Half Baked Harvest já cheira a outono. Desde os tons aos sabores, tudo neste prato me remete para esta época que eu adoro, das castanhas e das folhas amarelas caídas no chão. Saudável e deliciosa, é acompanhada por um surpreendente puré de couve-flor que é outra maravilha. O meu querido Marido Mistério não se safa hoje de fazer esta delícia para o nosso jantar. Ele só precisa de queijo ricotta, gouda, tomilho fresco picado, salva fresca picada, noz-moscada em pó, sal e pimenta, peitos de frango, azeite extra virgem, chalotas cortadas ao meio, alho esmagado, cogumelos cremini cortados ao meio, manteiga com sal, vinho branco seco e sidra. Para o puré de couve-flor, precisa da propriamente dita cortada em pequenos bouquets, alho esmagado, queijo creme e manteiga com sal. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.   Pré-aqueça o forno a 220º C e espalhe azeite numa frigideira própria para ir ao

Já me estou a preparar para um novo semi-confinamento. Com as imbecis festas com centenas de pessoas a decorrerem em segredo e com as não menos imbecis pessoas que se passeiam sem máscara em público, era uma questão de tempo até que isto acontecesse. No próximo fim-de-semana, não há saídas dos concelhos. Até tremo com o que virá a seguir. Eu já estou a preparar o meu menu de bolos para fazer enquanto estiver fechado em casa. No topo da minha lista de bolos a cozinhar, está este delicioso bolo de maçã com queijo ricotta, o que lhe dá uma textura muito mais cremosa. A receita é do site Food52 e é facílima de preparar. Para fazer esta delícia, só vai precisar de manteiga sem sal à temperatura ambiente, açúcar, ovos, farinha, fermento, sal, queijo ricotta fresco, raspas de limão e uma maçã descascada e ralada. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui .   O primeiro passo é bater a manteiga com o açúcar até ficar leve e mais clara. Reduz

Bom dia!... Sugestão de hoje:  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : orelha feijão branco morcela sal pimenta pimentão doce piri-piri azeite (folha de) louro cebola alho salsa ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Leva ao lume uma panela com água e sal para cozer a orelha. Quando a orelha estiver quase cozinhada, junta a morcela. Num tacho coloca a cebola picada, alho picado, louro e azeite. Deixa refogar... Acrescenta a orelha cortada em bocadinhos e a morcela em rodelas. Envolve no refogado. Tempera com piri-piri, pimentão doce e pimenta. Junta o feijão branco e envolve. Serve com salsa picada. Bom apetite ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Prepare-se para entrar noutra dimensão. Este molho é qualquer coisa de viciante e do outro mundo. A combinação do queijo de cabra derretido com os pimentos assados é divinal e, sim, não é propriamente light, mas é sexta-feira e nós merecemos. Ainda, por cima, esta receita do blog Lauren’s Latest é facílima de fazer. Só precisa de ter em casa pimentos vermelhos, azeite, uma cebola pequena picada, alho picado, natas light ou leite, queijo de cabra, queijo parmesão, linguine cozinhado al dente, sal e pimenta. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.   Pré-aqueça o forno a 260º C. Coloque os pimentos vermelhos num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante 20 a 30 minutos até ficarem bem tostados. Retire-os do forno e tape-os com papel de alumínio durante cerca de 10 minutos. Enquanto isso, salteie a cebola e o alho em azeite durante cerca de 7 minutos ou até ficarem macios. Adicione as natas ou o

Grávidas deste mundo preparem-se: esta receita é para aqueles desejos repentinos habituais. Não-grávidos deste mundo toca a engravidar rapidamente ou a insuflar a barriga porque ninguém pode perder esta delícia. Parece uma daquelas tradicionais quesadillas cheias de queijo derretido a escorrer por todos os lados, mas no fundo é uma sanduíche de crepes com cheesecake de maçã no meio e – prepare-se para o grande final – topping de caramelo. Esta pequena preciosidade do mundo das calorias é uma invenção do extraordinário site Delish e é facílima de preparar. Tudo o que vai precisar é de tortillas (também pode usar crepes – eu cá acho ainda melhor), queijo creme, açúcar, manteiga, uma maçã Granny Smith laminada e molho de caramelo para o topping. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui .   Numa taça, misture bem o queijo creme com o açúcar. Espalhe manteiga num dos lados de cada tortilla. Aqueça uma frigideira anti-aderente, em lume mé

É o que nós quisermos, obviamente! Pode ser um ótimo brunch de fim de semana ou um jantar rápido quando não tem nada preparado. Ainda por cima esta receita do site Better Homes & Gardens é rica em proteínas (cerca de 19 gramas por pessoa) e permitida pela dieta keto. E o melhor de tudo é que é tão fácil que até eu consigo fazer! Só precisa de ter em casa manteiga, fiambre, alho francês cortado em rodelas, ovos, natas, queijo Gruyère ralado, manjericão fresco picado, sal e pimenta preta moída. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 a 6 pessoas, espreite aqui a receita original.   Pré-aqueça o forno a 200º C. Derreta a manteiga numa frigideira própria para ir ao forno em lume médio. Junte o fiambre e o alho francês e deixe cozinhar durante cerca de 2 a 3 minutos até o alho francês amaciar. Vá mexendo. Abra os ovos, um de cada vez, para uma taça e transfira-os com cuidado para a frigideira, deixando espaço entra as gemas. Espalhe as natas à volta

É o que nós quisermos, obviamente! Pode ser um ótimo brunch de fim de semana ou um jantar rápido quando não tem nada preparado. Ainda por cima esta receita do site Better Homes & Gardens é rica em proteínas (cerca de 19 gramas por pessoa) e permitida pela dieta keto. E o melhor de tudo é que é tão fácil que até eu consigo fazer! Só precisa de ter em casa manteiga, fiambre, alho francês cortado em rodelas, ovos, natas, queijo Gruyère ralado, manjericão fresco picado, sal e pimenta preta moída. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 a 6 pessoas, espreite aqui a receita original.   Pré-aqueça o forno a 200º C. Derreta a manteiga numa frigideira própria para ir ao forno em lume médio. Junte o fiambre e o alho francês e deixe cozinhar durante cerca de 2 a 3 minutos até o alho francês amaciar. Vá mexendo. Abra os ovos, um de cada vez, para uma taça e transfira-os com cuidado para a frigideira, deixando espaço entra as gemas. Espalhe as natas à volta

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : filetes de pescada sal alho em pó pimenta moída sumo de limão farinha ovos (batidos) óleo (q.b. - para fritar) batata[s] (cozida - cortada aos cubos) cenoura[s] (cozida - cortada aos cubos) ovo[s] (cozido) (água - para cozer a batata, a cenoura e o ovo) maionese ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tempera os filetes com sal, alho, pimenta e limão. Deixa marinar... Depois de marinar passa os filetes pela farinha e depois nos ovos batidos. Leva a fritar numa fritadeira com óleo. Num tacho com água, cozes a batata, a cenoura e o ovo. Depois de tudo cozido, escorre. Numa saladeira coloca a batata, a cenoura e o ovo. Junta maionese e envolve tudo. Reserva no frigorífico até à hora de servir...  Bom apetite ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~