À Volta das Panelas!

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tempera bife com sal e pimenta. Leva à Air Fryer a grelhar (180ºC por 10 minutos de cada lado). Retira para uma tábua e corta em tiras. Este é um simples prato, acompanhado por: ... arroz de feijão molho vinagrete  (legumes picados na picadora de legumes)  Bom apetite! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Coze o esparguete com água e sal. Depois de cozido, escorre e reserva (no tacho vazio onde foi cozido). Num tacho coloca: azeite folha de louro cebola alho Refoga e acrescenta: carne picada Tempera com: sal pimenta pimentão doce Envolve e acrescenta: polpa de tomate (um pouco de) vinho branco Deixa acabar de cozinhar... Depois, junta o preparado da carne picada ao tacho onde reservaste o esparguete. Envolve e refresca com: um raminho de salsa Bom apetite! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tempera a sardinha com sal e leva a grelhar de ambos os lados. Num tacho coloca: água, batatas novas (com pele) cortadas e sal. Deixa cozinhar... e depois escorre (e reserva). Na Air Fryer colocas pimentos para grelhar... Depois, no prato de servir, coloca as batatas (com a pele), a sardinha assada, os pimentos assados (sem a pele), tomate, pepino e cebola. Temperamos com azeite e vinagre e está pronto a servir! Bom apetite! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No liquidificador da SMEG coloca: um pêssego maduro (em pedaços) uma banana madura (em grandes rodelas) meia dúzia de cubos de gelo um pouco de leite Coloca na opção "Smoothie" e faz "Start/Iniciar". Quando estiver totalmente triturado, pára o programa. Transfere para copos ou garrafinhas de vidro. Bom apetite! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bom dia!!! A sugestão de hoje é uma sopa feita só com ingredientes da minha hortinha!  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Numa panela coloca: batatas cotadas aos cubos cenoura às rodelas tomate cortado aos bocados cebola cortada em bocados alho laminado feijão manteiga azeite água sal Quando estiver tudo cozinhado, passa com a varinha e acrescenta: couve lombarda cortada em juliana [ opcional: podes juntar "massa" ] Envolve, retifica o sal e deixa acabar de cozinhar... Bom apetite!  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Prepara a base, misturando num recipiente os seguintes ingredientes: 300g de farinha 300ml de água 5g de fermento padeiro (meia saqueta) Depois, deixa levedar (com um pano por cima) durante uma hora... [Reserva.*] Em seguida, coloquei no copo do Monsieur Cuisine os seguintes ingredientes: 700g de farinha 5g de fermento padeiro (meia saqueta) 20g de sal 300ml de água *a massa base lêveda Escolhe o programa "amassar" por dois minutos... e repete-o por mais duas vezes! [...Ou seja, 2 minutos + 2 minutos + 2 minutos...] [Nota: também se pode amassar à mão, mas eu deixei o robô fazer o trabalho!] Retira a massa amassada (no robô) e forma uma bola. Deixa a levedar num recipiente tapado com um pano por (pelo menos) uma hora... Depois, divide a massa, estica-a e enrola/dobra das laterais para o centro. Depois de terem a forma de "um rolo comprido" une bem bem as extremidades. [ Opcional: Para

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ uma placa de massa folhada 6 gemas 500ml de leite 250ml de água 70g de amido de milho 270g de açúcar (branco) (parte amarela da) casca de um limão ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Começa por preparar o creme...: Num tacho coloca as gemas e envolve com um pouco do leite. À parte, mistura o amido de milho e o açúcar. Acrescenta um o restante leite e dissolve o amido de milho com açúcar. Vai juntando e mexendo (com um fouet ) esse preparado também ao tacho. Junta a água, sempre a mexer... e depois a(s) casca(s) de limão e os paus de canela. Leva o tacho ao lume (temperatura média-baixa), mexendo sempre... Quando começar a engrossar (no fundo), mexe mais vigorosamente... Retira do lume quando estiver um creme liso e brilhante. Retira de dentro do creme as cascas de limão e os paus de canela. Coloca num recipiente e aplica película aderente encostada à superfície do creme. Deixa que o creme arrefeça por completo... Antes de