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Feijão branco com orelha de porco e morcela

Bom dia!... Sugestão de hoje: 

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Para esta receita vamos precisar de:
  • orelha
  • feijão branco
  • morcela
  • sal
  • pimenta
  • pimentão doce
  • piri-piri
  • azeite
  • (folha de) louro
  • cebola
  • alho
  • salsa
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Leva ao lume uma panela com água e sal para cozer a orelha.
Quando a orelha estiver quase cozinhada, junta a morcela.

Num tacho coloca a cebola picada, alho picado, louro e azeite.
Deixa refogar...
Acrescenta a orelha cortada em bocadinhos e a morcela em rodelas.
Envolve no refogado. Tempera com piri-piri, pimentão doce e pimenta.
Junta o feijão branco e envolve. Serve com salsa picada.




Bom apetite

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