pão de banana com manteiga de amendoim para um brunch diferente e delicioso
Hoje não vamos ter ovos nem panquecas nem iogurte com granola ao brunch. Enlouqueci e pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer esta espetacular receita que descobri no blog Figs and Pigs . Eu sei que estou sempre a dizer que cortei com o pão da minha vida. E cortei. Isto não é pão, é pão de banana que é todo um outro campeonato. Além disso, é irresistível porque leva o ingrediente que mais me faz cair em tentação: manteiga de amendoim. E, só por isso, é irresistível. Pelo menos para mim. É muito fácil de fazer: demora 10 minutos a preparar e depois só tem de levar ao forno. Para fazer esta delícia, precisa de ter em casa farinha de espelta, fermento, açúcar mascavado, uma pitada de sal, bananas maduras, extrato de baunilha, ovos, manteiga de amendoim (de preferência crocante), óleo de amêndoa e mel e iogurte natural para servir (estes dois últimos são opcionais). Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original. Pré-aqueça o fo