pudim de chia com banana, uma receita saudável sem glúten nem açúcar

É um ótimo pequeno-almoço para arrancar a semana. Também pode comer ao lanche ou como sobremesa. É saudável, não tem açúcar e é vegan. Além disso, é cremosa e tem um incrível sabor a banana. Só precisa de 10 minutos do seu tempo para fazer esta receita do blog Choosing Chia.

Ah, claro, e dos seguintes ingredientes: sementes de chia, leite de coco, leite de amêndoa, geleia de agave ou xarope de ácer, canela, uma banana esmagada, e uma banana cortada às rodelas e flocos de coco para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

 

Misture numa taça as sementes de chia, o leite de coco, o leite de amêndoa, a geleia de agave ou o xarope de ácer, a canela e a banana esmagada. Mexa bem até obter um consistência homogénea.

Tape a taça e leve ao frigorífico durante uma hora para endurecer.

Divida o pudim de chia pelos dois copos ou frascos que vai servir e decore com as rodelas de banana e os flocos de coco.

 

Uma ótima semana,

Ela

 

receita e foto: choosing chia