À Volta das Panelas!

Ingredientes: Mistura de saladas (usei uma mistura de saladas do Continente) Meio frango assado Tomate cherry cenoura ralada quadradinhos de queijo azeitonas verdes descaroçadas Vinagrete para temperar Preparação: Coloca-se a mistura para saladas numa taça ou tabuleiro. Vão-se adicionando os restantes ingredientes e na hora de servir tempera-se com o vinagrete (azeite, mostarda, sal e vinagre balsâmico) Fonte original todos os direitos reservados a: http://pipocasgourmet.blogspot.pt

Ingredientes: 4 peitos de frango cortados ao meio 2 tomates Manjericão fresco Mozarella fresca sal e pimenta a gosto Azeite Preparação: Num tabuleiro de ir ao forno coloca-se um fio de azeite e por cima os peitinhos de frango. Cortam-se os tomates em quadradinhos pequenos e deita-se por cima dos bifes. Tempera-se com sal, pimenta e as folhas de manjericão. No final corta-se a mozzarella fresca em pedaços e põe-se por cima. Vai ao forno cerca de 25 min. Fonte original todos os direitos reservados a: http://pipocasgourmet.blogspot.pt

Ingredientes: 1 frango do campo 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de pasta de caril vermelho 1 colher de chá de coentros em grão 1 colher de chá de mostarda em grão um pouco de alecrim fresco sal azeite vinho branco Preparação: Num almofariz pisam-se os alhos com o sal, os coentros em grão, a mostarda em grão e o alecrim fresco. Junta-se depois a pasta de caril vermelho e um fiozinho de azerite e mistura-se bem. Com a pasta preparada barra-se o frango por dentro e por fora, rega-se com um bocadinho de vinho branco e mais um fiozinho de azeite e deixa-se repousar durante uma hora para os sabores se misturarem com a carne. Depois leva-se a assar durante cerca de 1h30m, regando de vez em quando. Se necessário, por ter falta de molho, vai-se acrescentando um pouco de vinho ou mesmo um pouco de água. As batatas apenas junto ao frango a cerca de 30 minutos de terminar, sendo que, previamente dou-lhes uma fervura durante cerca de 10 minutos, em água aromatizada com  sal

Os ingredientes que foram necessários 500 gr Farinha T55 50 gr Açucar 50 gr Manteiga 250 ml (eu meti 300 ml) Leite morno 20 gr de Fermento padeiro (eu utilizei 1 saquete de fermento seco) 1 pitada de Sal Dissolver o fermento no leite morno. (como utilizei fermento seco misturei nos outros ingredientes). Coloque todos os ingredientes, excepto o leite, numa bacia e envolva bem. Junte aos pouquinhos o leite morno e vá amassando com a batedeira eléctrica, utilizando as pás de amassar. Tape a massa com panos e deixe repousar 40 m.   Findo este tempo, molde bolas do tamanho que gostar e ponha espaçadamente num tabuleiro de ir ao forno com um tapete de silicone ou papel vegetal. Deixe levedar até estas duplicarem de volume.   Pincele com gema batida e leve ao forno pré- aquecido a 200º durante cerca de 20m.   Por último retire do forno e coma como quiser e com o que quiser, pois são realmente deliciosas.   Fonte original todos os direitos reservados a: ht

Ingredientes: 2 Ovos 200 gr de Açucar 100 gr de Farinha 4 colheres de sopa de Manteiga amolecida 2 copos de Iogurte Natural 1 Limão (raspa) Preparação: Bater os ovos com o açúcar, até ficar bem cremoso. Adicione a Farinha, a Manteiga e os Iogurtes, continuando a bater. Incorpore as raspas do limão e bata novamente até obter uma massa cremosa. Leve a cozer em tarteira untada e polvilhada de farinha, em forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 a 25 m. Fonte original todos os direitos reservados a: http://receitasdobardaosedamininha.blogspot.pt

INGREDIENTES: 2 Requeijões de 200 gr cada 5 Ovos 300 gr de Açúcar 100 gr de Farinha 100 gr de Manteiga (amolecida) 1 colher de chá de Fermento 1) Começar por pré-aquecer o forno a 180º 2) Untar uma tarteira com manteiga e polvilhada de farinha ( eu forrei tb com papel vegetal) PREPARAÇÃO: Bater as claras em castelo e reservar. Numa taça misturar os requeijões com o açúcar (com as mãos até ficarem migalhas). Juntar a manteiga amolecida e bater com a batedeira muito bem. Adicione então as gemas e volte a bater bem. Por fim adicione a farinha com o fermento e use a batedeira novamente até obter uma massa uniforme e fofa. Adicione então as claras em castelo e envolva na massa anterior levemente e sem bater. Meta a massa na tarteira e leve a cozer cerca de 30/40 m. Fonte original todos os direitos reservados a: http://receitasdobardaosedamininha.blogspot.pt

Ingredientes: 50 ml de Óleo 6 Maçãs 4 Ovos 100 gr Açúcar 160 gr de Farinha 1 colher de sobremesa de Fermento Amêndoas e Passas a gosto  (amêndoas picadas grosseiramente e com a pele) Sumo de limão q.b 1 colher de sopa de açúcar mascavado   Preparação: 1) Descascar as maçãs e cortar em fatias finas. Tempere com sumo de limão, borrife com açúcar mascavado e reserve. 2) Bater muito bem os ovos com o açúcar até dobrar o volume. 3) Juntar o óleo e bater. 4) Por último anexe a farinha com o fermento e bata até ficar tudo bem ligado e uma massa cremosa.   Fonte original todos os direitos reservados a: http://receitasdobardaosedamininha.blogspot.pt

Ingredientes: 800 g de febras de porco cortadas finas 1 embalagem de sopa de cebola 1 pacote de natas Preparação: Passar as febras pela sopa de cebola, estilo panado. Untar um tabuleiro, com margarina, que possa ir ao forno e dispor as febras passadas pela cebola. Regar as febras com as natas e levar ao forno, cerca de 15/20 m a 170º. Servir a gosto com salada, arroz ou batatas. É muito fácil, rápida e deliciosa. Fonte original todos os direitos reservados a: http://bananachocolate-magnolia.blogspot.pt

Ingredientes para 6 pessoas: •1,5 kg de carne de porco picada •1 pacote de sopa de cebola •Pimenta q.b. •1 pacote natas •½ cebola •1 copo vinho branco •8 fatias de queijo •1 colher sopa salsa picada •½ copo de polpa tomate •1 copo de água •½ limão •½ copo de vinagre •1 colher sopa margarina •Pão ralado q.b. •1 folha de alumínio Preparação: Coloque a carne num recipiente largo e coloque as natas e o pacote de sopa de cebola, a salsa, a pimenta e misture com as mãos tudo muito bem, deixe ficar a tomar gosto durante uma hora: Passado esse tempo, estique a folha de alumínio na mesa e espalhe uma mão cheia de pão ralado, coloque a carne e espalhe-a sobre toda a folha de alumínio (tipo carpete), coloque as fatias de queijo sobre a carne, em fila e depois vá enrolando a carne com a ajuda do alumínio, formando um rolo. Espalhe um pouco de pão ralado sobre o tabuleiro e coloque o rolo de carne no tabuleiro, retirando o papel de alumínio com cuidado. Tempere com a cebola

Ingredientes: 170 grs de chuchu biológico ralado 3 ovos biológicos 230 grs de açúcar mascavado escuro 90 grs de óleo(usei Becel) 80 grs de amêndoa ralada 20 grs de coco ralado 1 colher de (café) de sal 2 colheres (chá) de canela em pó 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher(chá) de fermento em pó 250 grs de farinha de trigo raspa de 1 limão Preparação: Coloque o chuchu, o óleo e os ovos num recipiente e misture com a varinha mágica, ou bata-os no liquidificador. Junte o açúcar e bata novamente com a varinha ou liquidificado. Misture todos os ingredientes secos e acrescente-os aos poucos à mistura do chuchu, utilizando uma vara de arames. Junte a raspa de limão. Unte uma forma de chaminé, ou outra a gosto, polvilhe com farinha e verta a massa. Coza em forno pré aquecido por cerca de 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito. http://aromadecaf.blogspot.pt

Ingredientes: 4 ovos biológicos 1/2 chávena (chá) de óleo de amendoim(ou girassol, ou outro a gosto) 4 tangerinas pequeninas biológicas 1 1/2 chávena(chá) de açúcar amarelo 2 chávenas(chá) de farinha de trigo 1 colher(sopa) de fermento em pó 3/4 chávena(chá) de sumo de tangerina para regar o bolo Preparação: Bata os ovos no liquidificador(eu usei varinha mágica) até ficarem espumosos. Junte o óleo, o açúcar e os gomos de tangerinas sem caroços(as minhas não tinham!) e as cascas das mesmas. Triture bem. Deite esta mistura para uma taça e misture a farinha e o fermento. Coloque a massa numa forma de chaminé untada e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno médio, por aproximadamente 20 a 30 minutos(faça o teste do palito). Retire do forno e regue o bolo com o sumo de tangerina. Deixe absorver e desenforme. Fonte original todos os direitos reservados a: http://aromadecaf.blogspot.pt

Ingredientes: 2 ovos 1 ½ chávena de açúcar amarelo 2 chávenas de chá de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha ¼ chávena de chá de óleo de girassol 1 mão cheia de folhas de couve galega   Preparação:   Comece por untar uma forma com cerca de 20cm de diâmetro com óleo e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 170ºC. Coloque no copo do liquidificador(ou use a varinha) as couves, o óleo, o açúcar e os ovos. Bata até homogeneizar. Coloque esta mistura numa taça, junte a farinha, o aroma de baunilha e o fermento com movimentos delicados. Transfira a massa para a forma e coza no forno por cerca de 30 minutos. Desenforme, espere arrefecer e sirva. Fica ótimo com cobertura de chocolate!     Fonte original todos os direitos reservados a: http://aromadecaf.blogspot.pt

Ingredientes 1 placa de massa folhada 2 maçãs sem cascas e sementes partidas em pedacinhos Açúcar Mascavado Canela em pó Passas de uva q.b. 1 gema de ovo Margarina qb Açúcar em pó qb Esticar a massa folhada e cortar dois rectângulos no sentido do comprimento. Picar um rectângulo com um garfo e no outro fazer uns cortes com uma faca. Colocar as maçãs cortadas em pedacinhos sobre um rectângulo que picamos com o garfo, polvilhar com o açúcar mascavado, juntar um punhado de passas, a canela em pó e umas nozinhas de margarina e polvilhar com mais açúcar. Tapar com o outro rectângulo de massa folhada e fechar a toda a volta, pincelar com a gema de ovo e levar ao forno, pré-aquecido a 190ºC,durante 20minutos. Depois de pronto, polvilhar com açúcar em pó a gosto. Servir enfeitado a gosto.

Receita para Bimby Ingredientes: 280 gr. Farinha 100 gr. Açúcar 180 gr. de Manteiga 75 gr. de Côco Ralado Casca de Limão 1 Ovo 1 Colher de chá de açúcar baunilhado 1 pitada de sal Preparação: Colocar a casca de limão no copo bem limpo e seco e pulverizar 1 min., vel. 5-7-10. Juntar os restantes ingredientes no copo e programar 1 min., vel. 6. Depois mais 2 min., vel. espiga. Retirar do copo e colocar na máquina dispára-biscoitos. Disparar para o tapete de silicone, ou para um tabuleiro forrado com papel manteiga, e levar ao forno durante uns 15 minutos, até ficarem douradinhos.   Fonte original todos os direitos reservados a: http://deliciasdamoni.blogspot.pt

INGREDIENTES 300 gr de açúcar 10 ovos 4 colheres de sopa de manteiga 275 gr de farinha 2 chávenas de chá de leite  Um limão (raspa) 4 colheres de sopa de cacau em pó 300 gr de chocolate em tablete para culinária 1 lata de leite condensado PREPARAÇÃO Ligue o forno a 180 graus e unte dois tabuleiros com manteiga. Enfarinhe-os. Bata o açúcar com a manteiga e incorpore-lhe as gemas, a farinha, o leite e a raspa de limão. Mexa bem e envolva-lhes as claras em castelo. Divida-a em 2 partes e junte a uma delas o cacau. Verta para os tabuleiros e leve ao forno por 20 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.   CREME: Corte o chocolate em pedacinhos e derreta em banho-maria. Misture-lhe o leite condensado. Corte tiras de massa e monte o xadrez, sobrepondo-as intervaladamente e aplicando o creme, para as unir.  Por fim, cubra o bolo com o restante creme de chocolate.   Fonte original todos os direitos reservados a: http://eraumavezaspanelasdadrika.blogspot.pt

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado (cozido) 2 dl de natas 2 claras 3 colheres de sopa de açúcar 100 gr de biscoitos de manteiga 2 dl de leite com chocolate Raspas de chocolate PREPARAÇÃO Mexa o leite condensado até ficar em creme e distribua um pouco por cada taça. Bata as natas. À parte levante as claras em castelo; junte-lhes o açúcar, batendo mais um pouco. Envolva-as nas natas e reserve. Passe os biscoitos pelo leite com chocolate e distribua-os numa taça, ou em taçinhas. Sobreponha-lhes o preparado de natas e claras. Decore com raspas de chocolate e reserve no frigorífico até ao momento de servir.   Fonte original todos os direitos reservados a: http://eraumavezaspanelasdadrika.blogspot.pt

INGREDIENTES * 4 ovos * 1 chávena de chocolate em pó * 2 chávenas de farinha * 2 chávenas de açúcar * 1/2 chávena de óleo * 1 chávena de água morna * fermento PREPARAÇÃO * Misturar todos os ingredientes. * Colocar em forma quadrada untada com manteiga e polvilhada com farinha, com forno pré-aquecido  (160 graus). A forma se for quadrada acreditem que o bolo fica bem mais saboroso ;) Cortar em quadrados.

Ingredientes: 3 ovos ... 400 gr de açúcar 130 gr de farinha casca de 1 limão 500 ml de leite meio gordo 75 gr de manteiga Preparação: Levar o leite a ferver com a casca de limão. Entretanto numa taça junta-se o açúcar e a farinha e começa-se a bater. Juntar os ovos um a um batendo bem entre cada adição, no fim junta-se a manteiga derretida. Quando o leite estiver pronto, retira-se as cascas do limão e junta-se ao preparado anterior em fio, sem parar de bater. Levar ao forno em formas individuais untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Demora cerca de 25 minutos em forno a 180ºC. Observações: No fim polvilhei com açúcar em pó e canela Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhadosgalegos.blogspot.pt

Ingredientes: 250 g de açúcar 125 g de coco ralado 5 ovos Preparação: Ligue o forno a 180ºC e unte pequenas formas de queijada com manteiga. Polvilhe-as com açúcar e reserve. De seguida, misture o açúcar com o coco e os ovos. Deixe repousar durante 5 minutos. Distribua pelas formas e leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 35 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme as queijadas e sirva. Fonte original todos os direitos reservados a: http://searchncook.blogspot.pt

Ingredientes Para a base: 70 g de bolachas digestivas 30 g de açúcar mascavado 40 g de manteiga derretida e fria Para o recheio: 500 g de queijo creme (tipo philadelphia) 170 g de açúcar 2 g de sal 140 g de ovos (aproximadamente 3 ovos) 14 g de gemas (aproximadamente 1 gema)  75 g de natas (35% M.G.) 3 ml de essência de baunilha Para o coulis de morango: morangos q.b. açúcar em pó q.b. Preparação: Pré-aqueça o forno a 160º-165ºC. Unte uma forma redonda de 20 cm com manteiga e forre o fundo com papel vegetal. Prepare a base, triture a bolacha com o açúcar até que fique em pó. Misture a manteiga derretida até obter uma mistura homogénea. Pressione sobre a base da forma previamente preparada. Leve ao frio. Para o recheio, bata o queijo com o açúcar e o sal durante 3 minutos. Numa tigela, bata os ovos e a gema, e adicione em 4 vezes à mistura de queijo, batendo sempre. Junte a baunilha com as natas e adicione ao preparado anterior. Deite o recheio sobre a b

Ingredientes 300 g de bolachas Maria 3,5 dl de café forte instantâneo Para o creme de manteiga: 250 g de manteiga 200 g de açúcar em pó peneirado 1 colher de sobremesa de óleo Preparação: Comece por preparar o creme, batendo a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar em pó, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Por fim, envolva o óleo para amaciar. Coloque um aro com 25 cm de diâmetro num prato. De seguida, disponha camadas alternadas de bolachas passadas pelo café e creme de manteiga, até terminarem os ingredientes e finalizando com o creme. Leve ao frio para ficar bem firme. Polvilhe com bolachas trituradas e sirva fresco. Fonte original todos os direitos reservados a: http://searchncook.blogspot.pt

Ingredientes Para a massa de amêndoas: 120 g de manteiga 70 g de açúcar em pó 25 g de farinha de amêndoas 1 pitada de sal 1 ovo inteiro 1/2 colher de chá de extracto de baunilha 200 g de farinha 1 clara de ovo, para pincelar Para o creme de maracujá: 125 ml de sumo de maracujá 50 ml de sumo de limão raspa de 1 limão 6 gemas de ovo 3 claras de ovo 250 g de açúcar 150 ml de natas Preparação: Comece por preparar a massa, corte a manteiga em pedaços e coloque-a numa tigela. Vá amassando, com um garfo, enquanto adiciona os restantes ingredientes:  o açúcar em pó peneirado, a farinha de amêndoas, o sal, a baunilha, o ovo e por último, a farinha. Amasse rapidamente com as mãos, apenas para que a massa se aglomere. Forme uma bola, cubra com película aderente e leve ao frio durante, pelo menos, 2 horas. Numa superfície enfarinha, estenda a massa com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm e cubra uma tarteira de 22 cm de diâmetro. Cubra com papel vegetal e encha co

Ingredientes Para a massa: 140 g de manteiga, cortada em cubos 250 g de farinha 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de noz moscada 140 g de açúcar mascavado 100 g de uvas passas 1 cálice de vinho do Porto 3 ovos, batidos 2 maçãs, descascadas e cortadas em pedacinhos (ou com casca, não faz mal nenhum) 75 ml de leite Para o crumble: 2 colheres de sopa (cheias) de farinha 25 g de manteiga 25 g de açúcar mascavado 1 punhado de nozes Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte uma forma rectangular com manteiga e forre-a com papel vegetal. Numa tigela, junte a farinha e a manteiga usando a ponta dos dedos, até obter o aspecto de areia molhada. Junte-lhe o açúcar. Adicione as passas, os ovos, as maçãs e o leite e o vinho do Porto. Mexa bem. Deite o preparado na forma e alise a superficie. Para o crumble, junte os ingredientes numa tigela e com os dedos trabalhe até obter uma especie de areia molhada. Espalhe o preparado obtido

Ingredientes (4 "generosos" pães) Para a massa: 25 g de fermento de padeiro 150 ml de leite 350 g de farinha 75 g de açúcar 75 g manteiga 1 pitada de sal fino raspa de meio limão raspa de meia laranja 1 ovo Para a cobertura: 80 g de coco ralado 80 g de açúcar 1 ovo grande açúcar em pó, para polvilhar Preparação: Desfaça o fermento no leite morno. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga, o sal e as raspas de citrinos. Adicione o leite e amasse bem até a massa se despegar das mãos. Deixe-a levedar em local quente até atingir quase o dobro do tamanho. Divida-a em quatro partes iguais e molde bolas, uma a uma. Coloque num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha, separadas entre si.. Deixe levedar, novamente, até atingir o dobro do tamanho. Pincele com o ovo batido e reserve. Para a cobertura, misture o coco com o açúcar e amasse com o ovo. Disponha pequenas (grandes) porções sobre cada bola e leve ao forno, a 190ºC, dur

  Ingredientes 600 gr massa folhada pronta 7 gemas de ovos... 120 gr açúcar 3 dl natas canela em pó açúcar em pó margarina para untar Preparação Estender a massa folhada, untar bem com a margarina várias forminhas lisas, próprias para empadas e forre com a massa folhada, recortando em volta a massa excedente. Aquecer o forno a 250C. Numa panela, juntar as natas com o açúcar e as gemas. Misturar tudo muito bem com uma colher de pau. Levar ao fogo brando esta mistura tendo o cuidado de ir sempre mexendo com a vara de arames, até que comece a borbulhar. Distribuir o creme pelas forminhas e levar ao forno bem quente, que já estará aquecido. Deixar que os pastéis cozam rapidamente e alourem. Retire depois do forno, deixando-os esfriar um pouco antes de os desenformar.

Ingredientes: - 3 ovos - 200gr de açúcar - 50gr de margarina - 130gr de farinha - 1/2 litro de leite - raspa e sumo de 2 laranjas - 1 c.sopa de açúcar baunilhado Preparação: Junte todos os ingredientes e misture bem com a ajuda da varinha mágica. Verta o preparado sobre uma forma de silicone previamente passada por água fria e leve ao forno a 180º. Faça o teste do palito (a mim, ficou pronta em 30 minutos). Desenforme depois de fria e delicie-se! Fonte original todos os direitos reservados a: http://chocolatemorno.blogspot.pt

Ingredientes:  Massa tenra de manteiga e limão* 250g de doce de abóbora gila 4 gemas 1 c.s. sumo de limão Azeite refinado para fritar Açúcar para polvilhar Preparação: Prepare uma massa tenra* usando manteiga e juntando-lhe um pouco de sumo de limão. Reserve. Misture o doce de gila com as gemas e o sumo de limão e leve ao lume, mexendo sempre até as gemas estarem cozidas e o recheio engrossar. Deixe arrefecer por completo. Estenda a massa fina com o auxílio do rolo, coloque sobre a massa uma porção de recheio de gila e gemas, dobre e corte em meia-lua com a a carretilha. Frite em azeite abundante mas que não cubra a massa, dos dois lados, com calor médio, já que as Clarinhas não se querem douradas como um pastel de massa tenra mas sim… clarinhas! Escorra e polvilhe sem grande demora, com açúcar. *Ingredientes para Massa Tenra de manteiga e limão: 250g de farinha de trigo 40g de Manteiga 1 c.s. sumo de limão 100g de água (aprox.) 1 col

Ingredientes: 20 bolachas maria Para o creme de leite condensado: 1 lata de leite condensado 3 gemas 1 cálice de Vinho do Porto 2 iogurtes naturais 5 claras 2 colheres de sopa de açúcar Para o creme de ovo: 5 gemas 3 colheres de sopa de açúcar 1 iogurte natural Modo de preparação: Picar a bolachas na picadora. Reservar. Num tacho, juntar o leite condensado, as gemas e o vinho do Porto. Misturar bem e levar ao lume brando até engrossar, sem parar de mexer. Deixar arrefecer. Bater as claras em castelo e juntar o açúcar. Juntar os iogurtes ao preparado anterior, assim como as claras em castelo e envolver cuidadosamente. Entretanto, preparar o creme de ovo: juntar as gemas com o açúcar e o iogurte. Misturar bem e levar a lume brando, mexendo sempre. Deixar esfriar. Numa taça colocar uma camada de creme de leite condensado, uma de bolacha picada e uma de creme de ovo. Continuar com uma camada de creme de leite condensado e assim sucessivamente até esgotar os in

Usei: 5 Ou 6 maçãs 1 + 2/3 chávenas de farinha 2 c chá de fermento 250g de açúcar 200ml de leite 150g de manteiga sem sal derretida 2 Ovos batidos 1 Chávena de açúcar amarelo ½ Chávena de caramelo (pode ser de compra) 150 ml de água Fiz assim: Pincele com manteiga um prato fundo de forno ou um pirex, e polvilhe com açúcar. Retire o caroço, descasque e corte em fatias as maçãs. Disponha-as no fundo do pirex e reserve. Peneire a farinha com o fermento para dentro da tigela da batedeira, junte o açúcar, o leite, a manteiga e os ovos. Bata muito bem até obter uma mistura cremosa. Espalhe esta massa sobre as maçãs. Leve ao lume a água com o açúcar amarelo e o caramelo e deixe fervilhar um pouco em lume brando até o açúcar dissolver. Regue cuidadosamente a massa com este xarope, e coloque no forno pré aquecido a 180º durante + ou – 50 minutos. Passados os primeiros 30 minutos tape com folha de alumínio para não queimar. Deixe arrefecer completamente dentro do forno ant

1 + ½ Chávena de farinha ½ c chá de sal 1 c chá de fermento ½ Chávena de açúcar ½ Chávena de açúcar amarelo 1 c chá de canela em pó 1 Chávena de puré de batata-doce (+ ou – 2 batatas médias) ¼ Chávena de azeite 2 Ovos ½ Chávena de xarope de bordo (maple syrup) 1 c sopa de água Descasque e corte as batatas em cubos. Coza-as em água abundante até estarem macias. Reduza-as a puré usando um esmagador ou o passe vite. Reserve. Prepare uma forma de bolo inglês, untando-a com manteiga e polvilhando com farinha, (se usar spray não é necessário a farinha). Pré aqueça o forno a 180º. Peneire a farinha com o fermento, canela, sal e os açúcares. Reserve. Bata os ovos com o xarope, a água e o azeite, junte o puré de batata e bata mais um pouco. Adicione os ingredientes secos e misture até ter uma massa homogénea. Verta a massa para a forma e leve ao forno durante 60 minutos. Teste a cozedura com um palito, retire do forno e deixe amornar um pouco antes de desenformar sobre um

Ingredientes: 1 lata de leite condensado (usei magro) 4 dl de leite (usei magro também) 5 gemas 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 dl de natas 60 grs de açúcar miolo de noz grosseiramente picado (acrescento meu) raspas de chocolate (também acrescento meu) Preparação: Deite o leite condensado para um tacho, junte o leite normal e leve ao lume até amornar. Numa tigela, misture as gemas com o chocolate em pó e adicione-lhes depois a mistura de leites morna, em fio, mexendo sempre. Deite de novo para o tacho e leve a lume brando, mexendo sempre, até ferver. Retire do lume, misture miolo de noz picado grosseiramente, deite para taças, deixe arrefecer um pouco e leve ao frio. Antes de servir, bata as natas em chantilly com o açúcar e cubra o creme de chocolate com ele. Sirva bem fresco e decorado a gosto. No meu caso, polvilhei com miolo de noz picado e raspas de chocolate. Fonte original todos os direitos reservados a:  http://bonspetiscos.blogspot.pt/

Ingredientes: 2 pacotes de mousse de chocolate instantânea 1 pacote de bolacha-maria 2 dl de café com leite adoçado bolacha ralada a gosto Para o creme branco: 1 pacotes de chantilly (cada pacote tem duas saquetas) 6 claras 1 lata de leite condensado Modo de Preparação: Bater as claras em castelo bem firme. Juntar o leite condensado em fio e misturar bem. Reservar. Preparar as duas saquetas de chantilly conforme as indicações da embalagem. Misturar os dois cremes e levar ao frio. Preparar a duas mousses de chocolate. Numa taça, colocar uma camada de mousse de chocolate. De seguida, passar as bolachas pelo café com leite e dispôr por cima da mousse. Colocar uma camada de creme branco, nova camada de bolacha embebida, outra de mousse, mais bolacha e por fim, creme branco. Polvilhar com bolacha ralada e levar ao frio até servir Notas: - o creme branco não ficou muito consistente, pelo que será aconselhável misturar uma ou duas folhas de gelatina; - Substitua-se o

Ingredientes: 1 massa folhada refrigerada retangular 1 farinheira 1 gema de ovo batida para pincelar Sementes de chia q.b. (facultativo) Modo de preparação: Retirar a pele à farinheira e parti-la ao meio. Dividir a massa folhada em duas metades. No centro de cada uma, colocar uma metade de farinheira. Dobrar uma ponta da massa folhada por cima da farinheira, até encontrar a outra ponta da massa folhada, pressionado-as bem para unir. Fazer o mesmo com a outra metade de massa e farinheira. Vamos obter uma espécie de "rolo", que se corta em fatias, com cerca de 2 centímetros de largura. Dispôr as fatias num tabuleiro, forrado com papel vegetal, espaçadas entre si. Pincelar com o ovo batido e polvilhar com as sementes de chia. Levar ao forno até a massa estar cozida e dourada.    Fonte original todos os direitos reservados a:  http://terapiadostachos.blogspot.pt

Ingredientes: 500 gramas de farinha de trigo 200 gramas de açúcar amarelo 3 ovos 1,5 dl de azeite 2 dl de café instantâneo raspa de 1 limão 1 colher de café de canela 1 colher de fermento em pó açúcar e canela q.b. para polvilhar Modo de Preparação: Numa tigela grande, colocar todos os ingredientes da receita e bater com uma vara de arames, até a massa se apresentar lisa e sem grumos. Colocar a massa numa forma retangular, previamente untada com azeite e polvilhada com farinha. Salpicar a massa, generosamente, com açúcar e canela a gosto. Levar ao forno para cozer e dourar. Serve-se em quadrados.   Fonte original todos os direitos reservados a:  http://pratosecompanhia.blogspot.pt

5 ovos 120 grs de manteiga 1 chávena almoçadeira de açucar 2 chávenas almoçadeiras de farinha 1 colher de chá de fermento 1/2 chávena almoçadeira de leite 50 gr de coco 3 maçãs reinetas raladas   Mistura-se as gemas  com a manteiga e o açúcar, e bate-se muito bem. Acrescenta-se o leite e o coco. Junte 2 chávenas almoçadeiras de farinha e o fermento. Bata bem. Junte as claras batidas em castelo. Bata muito bem. No fim junte a maçã e misture Unte um tabuleiro e polvilhe com farinha, e deite a massa. Vai ao forno cerca de 40 mins ( depende do forno )    Corte o bolo em quadrados.   Entretanto....   Misture 3 colheres de sopa de açúcar em pó com algumas gotas de limão, o suficiente para derreter o açúcar. Mexa muito bem. Com uma colher deixe escorrer o açúcar sobre os quadrados de bolo.

- 3 chávenas de maçã picadas sem a casca (vá regando com sumo de limão para não escurecerem) - ¾ chávena de óleo - 1 chávena de leite - 2 chávenas de farinha de trigo - 2 chávenas de açúcar mascavado - 2 colheres (sopa) de passas (sem pevides) demolhadas num pouco de vinho do porto - ½ colher (sopa) de noz moscada moída - 1 colher (sopa) cheia de canela - 2 ovos inteiros - 1 colher (sopa) rasa de fermento Misture o açúcar com os ovos inteiros; junte o óleo, a farinha peneirada com o fermento, o leite, a noz moscada e a canela. No fim junte a maçã e as passas. Misture bem e leve ao forno quente em forma ou tabuleiro untado. Fonte original todos os direitos reservados a:  http://oquefazerprojantar.blogspot.pt

500 g de polvilho 2 chávenas de leite 1 chávena de óleo 4 ovos 2 chávenas de queijo ralado Sal a gosto E mãos na massa: Ferver o leite com o óleo e o sal. Colocar sobre o polvilho, misturando muito bem até desmanchar tudo. No princípio, porque está quente, pode usar uma colher, mas depois convém usar as mãos para que fique muito bem misturado. Quando arrefecer, acrescentar os outros ingredientes e amassar bem (nesta fase, usei o processador). Fazer bolinhas (a massa fica um pouco pegajosa e, por isso, convém untar as mãos com um pouco de óleo). Pode guarda-las no frigorífico até à hora de servir. Assar em forno quente e servir de imediato. Fonte original todos os direitos reservados a:  http://oquefazerprojantar.blogspot.pt

Ficam sempre deliciosos e já têm um lugar cativo em qualquer festa de família. Experimentem também e vão ver que ficam fãs. Ingredientes (para ± 24) 400g de açúcar 130g de farinha 2 ovos 0,5 lt de leite 50 g de manteiga raspa de limão (opcional) Modo de Fazer Bate-se os ovos com o açúcar. Junta-se a margarina derretida, a farinha e por fim o leite (e, se quiserem, a raspa de limão). Vai ao forno em forminhas muito bem untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Quando cozidas desenformam-se e, se preferirem, podem ser colocadas em forminhas de papel. Depois é só saborear uma a uma!!! Fonte original todos os direitos reservados a:  http://oquefazerprojantar.blogspot.pt

Ingredientes: 6 ovos grandes 1 chávena de açúcar 1 chávena de farinha com fermento 125 gr de cacau em pó 200 gr de chocolate para culinária em tablete 1 dl de leite margarina para barrar e farinha para a forma Modo de preparação: Bater as claras em castelo bem firme e reservar. Bater as gemas com o açúcar na velocidade máxima até obter um creme esbranquiçado e fofo. Misturar as claras batidas mexendo suavemente. Misturar o cacau e a farinha e peneirar para dentro da mistura obtida. Mexer suavemente até obter uma mistura homogénea. Levar ao forno a 200º numa forma barrada com margarina e passada por farinha. Quando estiver cozido retirar e deixar arrefecer.  Levar ao lume o chocolate e o leite até derreter, mexendo sempre.  Cobrir o bolo depois de frio.  

Ingredientes:   1 embalagem de medalhões de pescada 1 cebola média, finamente picada 2 dentes de alho, picados 1 cenoura ralada azeite sal e pimenta salsa picada 1/2 pacote de natas para culinária 2 colheres (sopa) de ketchup 1 gema do ovo batida Para o puré:   4 ou 5 batatas médias leite margarina sal, pimenta e noz moscada 1 gema de ovo Fonte original todos os direitos reservados a: http://bonspetiscos.blogspot.pt

Ingredientes:   1 iogurte de aroma de laranja ou natural 3 medidas do copo de açúcar 3 ovos 4 medidas do copo de farinha 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher de café de fermento em pó sumo e raspa de 1 laranja açúcar para polvilhar Bata o iogurte com o açúcar. Junte os ovos, um a um, e bata de novo. Adicione depois a farinha e a manteiga amolecida. Polvilhe com o fermento em pó e adicione o sumo de laranja e a raspa da mesma. Deite numa forma untada e polvilhada e coza durante 35 minutos no forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe arrefecer ligeiramente, desenforme e deixe arrefecer completamente sobre uma rede. Coloque num prato e polvilhe com açúcar antes de servir. Bom apetite!!!! Fonte original todos os direitos reservados a:  http://docesdamoranguita.blogspot.pt/

Ingredientes:  casca de 1 limão 1 lata de leite condensado 2 latas de leite meio gordo(usa a lata como medida) 5 ovos 1 colher de sopa de canela em pó Coloca no copo do liquidificador a casca do limão. Pulveriza-a. Junte então os ovos e bata bem. Deite o conteúdo da lata de leite condensado. Junte o leite e bata. Reserve. Barra uma forma com caramelo, deite o preparado. Leve a cozer em banho maria no forno ou numa panela de pressão cerca de 30 minutos. Verifique com uma faca, quando sair seca o pudim esta cozido. Deixe arrefecer e leve ao frio ate servir. Bom apetite!!! Fonte original todos os direitos reservados a:  http://docesdamoranguita.blogspot.pt/