Ingredientes
300 g de bolachas Maria
3,5 dl de café forte instantâneo
Para o creme de manteiga:
250 g de manteiga
200 g de açúcar em pó peneirado
1 colher de sobremesa de óleo
Preparação:
Comece por preparar o creme, batendo a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar em pó, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Por fim, envolva o óleo para amaciar.
Coloque um aro com 25 cm de diâmetro num prato.
De seguida, disponha camadas alternadas de bolachas passadas pelo café e creme de manteiga, até terminarem os ingredientes e finalizando com o creme.
Leve ao frio para ficar bem firme.
Polvilhe com bolachas trituradas e sirva fresco.
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