Ingredientes:
3 ovos...
400 gr de açúcar
130 gr de farinha
casca de 1 limão
500 ml de leite meio gordo
75 gr de manteiga
Preparação:
Levar o leite a ferver com a casca de limão. Entretanto numa taça junta-se o açúcar e a farinha e começa-se a bater. Juntar os ovos um a um batendo bem entre cada adição, no fim junta-se a manteiga derretida.
Quando o leite estiver pronto, retira-se as cascas do limão e junta-se ao preparado anterior em fio, sem parar de bater.
Levar ao forno em formas individuais untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Demora cerca de 25 minutos em forno a 180ºC.
Observações:
No fim polvilhei com açúcar em pó e canela
Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhadosgalegos.blogspot.pt
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