À Volta das Panelas!

Ingredientes:   1 peito de frango cortado aos pedaços 1 cebola picada bacon picado q.b. (usei chouriço) 2 dentes de alho finamente picados 1 cenoura cortada aos pedaços pequenos 4 paus de aipo cortados aos pedaços 4 tomates de tamanho médio cortados aos pedaços pequenos 5dl de caldo de galinha 1 lata de grão (400g) sal e pimenta q.b. azeite q.b. Preparação:   Aqueça um pouco de azeite numa panela, adicione a cebola, o alho e o chouriço. Cozinhe até a cebola amolecer. Junte a cenoura e o aipo, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione o tomate e o caldo de galinha, deixe levantar fervura e junte o frango. Tape e deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos ou até o frango estar cozido, mexendo de vez em quando. Junte o grão. Tempere de sal e pimenta e deixe apurar. Sirva de seguida.     Receita: http://receitasdafilipa.blogspot.pt

Ingredientes:   3 chávenas e meia de chá de farinha 1 c. de chá de sal 1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio 1 c. de chá de fermento em pó 1 ovo ligeiramente batido 1 garrafa de cerveja branca (20cl) 1/2 chávena de chá de tomate seco picado 1/4 de chávena de chá de pimento vermelho picado farinha q.b. Preparação: Numa tigela larga junte a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento. Abra uma cova ao meio e deite nela o ovo, a cerveja, o tomate e o pimento. Misture tudo com as mãos até os ingredientes estarem combinados. Amasse um pouco e forme uma bola. Tape com um pano, reserve num local aquecido (dentro do forno por exemplo) e deixe descansar meia hora. Passado o tempo retire a massa da tigela e coloque-a num tabuleiro polvilhado com farinha. Com a mão, achate um pouco o pão e leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 40 minutos.     Receita: receitasdafilipa.blogspot

Ingredientes:   4 ovos 2 chávenas de chá de açúcar 200g de manteiga à temperatura ambiente 3 chávenas de chá de farinha 4 c. de sopa de sementes de papoila meia c. de chá de sal raspa de meio limão meia chávena de chá de leite integral (usei normal) 2 c. de sopa de sumo de limão 1 c. de sobremesa de fermento em pó Xarope: 3 c. de sopa de açúcar sumo de 1 limão Preparação:   Bolo: Misture o sumo de limão com o leite e reserve. Peneire a farinha, o sal e o fermento em pó para uma tigela. Numa outra tigela bata a manteiga cortada em pedaços com o açúcar até obter um creme. Junte os ovos, um a um, e bata bem após cada adição. Junte as sementes de papoila e a raspa de limão. Acrescente metade da mistura do leite com o limão e bata mais um pouco. Adicione metade da mistura dos ingredientes secos e continue a bater. Repita este processo mais uma vez, batendo sempre em velocidade mínima. Deite a massa numa forma de bolo inglês previamente unt

1 lata pequena de polpa de manga (400g)  200g de açúcar 150g margarina 2dl água 300g farinha 4 ovos  Bata a  polpa de manga com o açucar e bater muito bem. Junte a margarina derretida e bater novamente. Posteriormente adicione a água. Junte a farinha e mexa muito bem. Adicione os ovos um a um e bata bem. Deite em forminhasde silicone ou de alumínio  untadas com margarina. Leve a forno pré-aquecido a 180ºC, até ficarem douradinhas. Bom apetite!!! Receita: http://catcaffe.blogspot.pt/

Ingredientes: 4 ovos inteiros 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha 1 chávena de oleo 3 cenouras raladas 1 colher de chá de pó royal Cobertura: 3 clh de sopa de açúcar 3 colh de sopa de leite 2 clh de sopa manteiga 5 clh d sopa de chocolate em pó  Preparação: Bata os ovos com o açúcar, o óleo e a cenoura ralada. Junte a farinha e o fermento sempre a bater. Vai ao forno durante mais ou menos 40 min a 180ºC. Verifique o teste do palito a partir dos 30 min, uma vez que este bolo fica húmido por dentro. Cobertura: Leve tudo ao lume e mexe se sem parar até engrossar um pouco. Deite por cima do bolo ainda quente. Receita: http://catcaffe.blogspot.pt

  Para o merengue 6 claras 1 pitada de sal 400 g de açúcar 1 colher de sopa de Maizena 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de café de essência de baunilha (ou 2 colheres de sopa de açúcar baunilhado) Para a cobertura 400 ml de natas 5 colheres de sopa de açúcar Frutos vermelhos para decorar Preparação Bata as claras com uma pitada de sal durante um minuto, depois adicione a pouco a pouco o açúcar e continue a bater. Junte a maizena, o vinagre e a baunilha. bata muito, muito bem.Coloque papel vegetal num tabuleiro de forno e Coloque ai o merengue. Alise e leve ao forno durante 10 minutos a 140ºC e depois 2 horas a 100ºC. Não abrir o forno durante este tempo. Desligar o forno e deixar o merengue arrefecer lá dentro. Na altura de servir bata as  natas com 5 colheres de açúcar. Coloque as natas batidas em chantilly em cima do merengue. Decore com frutos silvestres a gosto. (receita adaptada de cinco quartos de laranja)

Saboroso, crocante e aromático...desapareceu rapidamente.     1 Pão a lenha de compra     2 C. de sopa manteiga aromatizada     200g de queijo emmental ralado     50g de presunto ao cubinhos     Oregãos secos para polvilhar     Pimenta preta de moinho Corte o pão em cubos, mas sem atingir a parte de baixo do pão. Barre o interior com manteiga. Coloque os pedacinhos de presunto no interior. Distribua o queijo. Polvilhe com os oregãos e a pimenta moída na altura. Leve ao forno pré-aquecido a 200º ate derreter o queijo. Sirva quente Manteiga aromatizada     1 pacote de manteiga com sal     1 alho     Salsa seca     Alecrim seco     Mangericão seco     Pimenta preta Retire a manteiga do frio 1h antes. Numa taça coloque as ervas, mais ao menos uma colher de sobremesa de cada. Num ralador raspe o alho e junte às ervas. Adicione a manteiga e misture bem. Fonte: http://nozmoscadaegengibre.blogspot.pt

Ingredientes necessários à confecção desta receita 8 gemas 8 colheres de sopa de açúcar 1/2 pacote de bolachas tipo bolacha maria 1l de leite 1 colher de sopa de farinha 1 casca de limão Açúcar q.b. Preparação da receita de leite creme com bolacha Nesta receita começamos por forrar o fundo das taças com as bolachas. Entretanto batemos as gemas com o açúcar e aquecemos o leite com a farinha e a casca de limão. Juntamos tudo e levamos a engrossar em lume brando. Vertemos o leite creme sobre as bolachas, polvilhamos com açúcar e queimamos com um ferro em brasa. Deixe arrefecer e coloque no frigorífico. Bom apetite!  Fonte: http://www.receitasja.com/receita-de-leite-creme-com-bolacha/

  Ingredientes   * 5 ovos * 1 pacote de natas * 1 lata de leite condensado * 2 latas de leite normal * 1 colher sobremesa bem cheia de farinha maisena * 4 colheres de sopa de açúcar * Bolacha Maria q.b * Café solúvel forte Separei as gemas das claras e misturei os dois leites, após o que verti as gemas batidas. Misturei tudo com uma vara de arames e levei a lume brando, juntando a maisena. Mexi sempre, até engrossar. Retirei e reservei. Bati as natas em chantilly e juntei as colheres de sopa de açúcar; bati as claras em castelo e misturei com as natas. Num recipiente, dispus o creme dos dois leites, por cima pus a bolacha molhada em café solúvel forte (molhadas mas não a desfazerem-se) e por fim a mistura de claras e natas. Foi ao frio a solidificar.  Fonte: http:// amesacomakaty.blogspot.pt/ 2012/09/doce-da-casa.html

Ingredientes: 200 g chocolate em barra (usei Nestlé) 3 colheres de sopa de leite 80 g margarina 3 ovos 2 colheres de sopa de Rum (opcional) uma pitada de sal Preparação : Derreta no microondas o chocolate partido, a margarina e o leite (coloque 10 segundos de cada e vá verificando até  o chocolate derreter). Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Adicione as gemas à mistura do chocolate derretido, depois o Rum e por fim envolva suavemente as claras batidas. Leve ao frigorífico pelo menos 3 horas. Fonte:  http://aromas-com-amor.blogspot.pt/