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Folhado de bombocas

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • (placa de) massa folhada (retangular)
  • 3~4 bombocas
  • gema de ovo
  • açúcar em pó

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Estende uma placa de massa folhada. Ao longo de um dos lados da placa coloca 3~4 bombocas. Esmaga-as (por exemplo, com a mãe ou com o fundo de um copo). Enrola a massa folhada sobre as bombocas, deixando metade por enrolar. Faz cortes (tiras) na massa folhada que está por enrolar. Gira ligeiramente cada tira pegando pela ponta, para que fique com um efeito em "espiral" e depois sobrepõe-na sobre a parte enrolada. Pincela com gema de ovo previamente batida e leva ao forno pré-aquecido a 200ºC (até que a massa fique dourada. Depois, deixa que arrefeça um pouco e polvilha com açúcar em pó.


Bom apetite!

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Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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