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Sopa com carne e enchidos

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Numa panela coloca:
  • batata (cortada aos cubos
  • cenoura
  • feijão vermelho
  • cebola picada
  • orelha
  • morcela
  • chouriço (caseiro)
  • toucinho/entremeada
  • água (até cobrir)
  • sal
  • (um fio de) azeite
Leva a cozer...
...Quando estiver cozinhado, retira as carnes e os enchidos.
Corta os enchidos às rodelas e as carnes aos bocados. (Reserva.)

Junta à panela:
couve
esparguete (partido)

Envolve, retifica o sal e deixa acabar de cozinhar.
Depois de estar tudo cozinhado, junta os enchidos e as carnes.
Envolve e está pronto a servir!


Bom apetite!

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