Skip to main content

Sonhos de abóbora

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  • 600g de abóbora menina (em bocados)
  • 50g de açúcar amarelo
  • 2 paus de canela
  • (um pedaço de) casca de limão
  • água (q.b. - para cozer a abóbora)
  • 3 ovos (batidos)
  • (cerca de 300g de) farinha
  • uma saqueta de fermento padeiro
  • (opcional) 50ml de vinho do Porto
  • óleo (q.b. - para fritar)
  • açúcar amarelo (q.b. - para o final)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Numa panela, coloca a abóbora, o açúcar, os paus de canela e casca de limão.
Junta um pouco de água (não cobri) e leva a cozer...
Depois da abóbora estar cozida, escorre...
(Retira os paus de canela e a casca de limão).
Coloca a abóbora cozida e escorrida num recipiente.
Junta os ovos previamente batidos, a farinha, o fermento e vinho do Porto.
Bate bem a massa... (usei a batedeira) [pode ser preciso juntar mais farinha].
Leva colheradas de massa a fritar em óleo...
Depois de prontos, passa-os por açúcar amarelo.

Bom apetite!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
Post a Comment
Ver Receita »

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Post a Comment
Ver Receita »

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com
Post a Comment
Ver Receita »