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Bacalhau à Brás (batata caseira)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • bacalhau dessalgado e desfiado
  • batatas caseiras (às rodelas)
  • ovos (q.b.)
  • azeite
  • cebola
  • alho
  • folha de louro
  • sal
  • pimenta
  • salsa fresca
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Numa frigideira coloca azeite, cebola às rodelas, alho picado, folha de louro. Tempera com um pouco de sal e deixa refogar um pouco... Acrescenta o bacalhau desfiado e envolves no refogado. Deixa "refogar" por 2~3 minutos... e junta a batata frita às rodelas. Envolve...

Num recipiente bate os ovos com sal e pimenta. Coloca por cima do preparado com o bacalhau na frigideira. Envolve tudo e deixa acabar de cozinhar...


Bom apetite!

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