Marmelada c/vinho do Porto

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Leva uma panela ao lume com...:
  • 1,3kg marmelos (cortados com casca) [usei congelados]
  • 750g de açúcar amarelo
  • 150ml de água
  • meio cálice de vinho do Porto
Deixa cozinhar... Depois, passa com a varinha mágica.
Deixa em lume brando para apurar (durante mais uns minutos)...
[Se estiver no "ponto estrada", está pronta!] Divide por "taças".
Coloca uma "tampa" feita com papel vegetal, embebida em aguardente.

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Bom apetite.

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