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Pudim de copo

Bom dia! Como sugestão para hoje, um pudim delicioso que usa "um copo" como medida base para os ingredientes:

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Usando como medida com copo com cerca de 300ml, os ingredientes são:
  • um copo de ovos (cerca de 6 ovos)
  • um copo de açúcar
  • um copo de leite
  • caramelo líquido (q.b. - para a forma)
  • água (q.b. - para banho maria)
  • fios-de-ovos (q.b. - para decorar)
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Coloca todos os ingredientes num recipiente.
Coloca numa forma previamente "barrada" com caramelo líquido.
Coloca a forma dentro de um tabuleiro vazio.
Enche (cerca de metade d)o tabuleiro com água a ferver. 
Leva ao forno previamente aquecido a 180ºC durante uma hora...
Depois, retira do forno e deixa arrefecer um pouco...
Leva ao frigorífico e desenforma apenas no dia seguinte.
Nota: Decorei com fios-de-ovos.


Bom apetite!

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Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com

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