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Doce da casa

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas* de leite (medida da lata do leite condensado)
  • 1 colher de (sobremesa) amido de milho
  • 5 ovos
  • 1 pacote de natas
  • 2 colheres de (sopa) açúcar
  • 1 pacote de bolacha tipo "Maria"
  • café (preparado - para molhar as bolachas)
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Separa as gemas das claras. (Reserva.)
Bate as claras em castelo. (Reserva.)
Coloca o leite condensado numa panela. (Reserva.)
Dissolve o amido de milho num pouco do leite.
Junta todo o leite (inclusive o que tem o amido de milho) à panela.
Junta também as gemas à panela e leva ao lume (médio).
Mexe sempre (com um fouet) até engrossar... (Demora algum tempo).
Bate as natas e, quando estiverem praticamente batidas, junta o açúcar.
Envolve (suavemente e sem bater) as natas com as claras.

Montagem: No fundo do recipiente para servir o doce, coloca o preparado do leite condensado; Por cima deste, coloca bolachas previamente molhadas em café morno, fazendo "uma camada de duas bolachas sobrepostas"; Coloca por cima as natas com as claras; Leva ao frigorífico por algumas horas; Polvilha com bolacha ralada; Está pronto a servir!


Bom apetite!

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
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Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

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