Macarrão com grão, couve, carne e chouriço
Bom dia!... Sugestão de hoje:
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Num tacho coloca:
- azeite
- cebola (picada)
- alho (picado)
- louro
Deixa refogar e junta:
- carne (cortada aos cubos) / entrecosto
- chouriço de carne
Envolve e deixa fritar um pouco.
Depois junta:
- cenoura (às rodelas)
Tempera com:
- sal
- pimenta
- piri-piri
- pimentão doce
- polpa de tomate (caseira)
Envolve tudo no refogado e junta:
- (um pouco de) vinho branco
Deixa estufar...
Acrescenta:
- macarrão
- couve
- grão (cozido)
Envolve...
Acrescenta:
- (um pouco de) água
Deixa acabar de cozinhar...
Retifica os temperos...
Está pronto a servir!
Bom apetite!
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