Macarrão com grão, couve, carne e chouriço

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Num tacho coloca:
  • azeite
  • cebola (picada)
  • alho (picado)
  • louro
Deixa refogar e junta:
  • carne (cortada aos cubos) / entrecosto
  • chouriço de carne
Envolve e deixa fritar um pouco.
Depois junta:
  • cenoura (às rodelas)

Tempera com:
  • sal
  • pimenta
  • piri-piri
  • pimentão doce
  • polpa de tomate (caseira)

Envolve tudo no refogado e junta:
  • (um pouco de) vinho branco

Deixa estufar...
Acrescenta:
  • macarrão
  • couve
  • grão (cozido)

Envolve...
Acrescenta:
  • (um pouco de) água

Deixa acabar de cozinhar...
Retifica os temperos...
Está pronto a servir!

Bom apetite!

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