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Frango na frigideira com cerveja (c/batatas cozidas)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • frango (cortado em pedaços)
  • azeite
  • dente de alho (picado)
  • alho moído ("em pó")
  • (1) cebola (laminada)
  • (1) folha de louro
  • (uma pitada de) pimentão doce
  • (uma pitada de) sal
  • (mistura de) pimenta(s) [moída(s) na hora]
  • (gotas de) jindungo
  • uma cerveja "mini"
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Numa frigideira ao lume com uma beirada de azeite, coloca um dente de alho picado, uma folha de louro e uma cebola laminada. Junta o frango e tempera com alho moído, pimentão doce, pimenta, sal e umas gotas de jindungo. Frita o frango até corar em toda a volta... Junta depois a cerveja e deixa cozinhar (até ficar tenro)...

~

Para acompanhamento, numa panela, coze as batatinhas em água e sal.
Passa-as pela frigideira (ao lume) com o "molho do frango" por uns minutos...
...E, durante esse tempo, "salpica" com um pouquinho de salsa picada.


Bom apetite!

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