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Creme de peixe e delícias

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • peixe
  • delícias (do mar)
  • batatas
  • cenoura
  • cebola
  • azeite
  • tomate
  • água
  • sal
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Coloca o cesto dentro do copo do MC e junta a água.
No cesto coloca o peixe.
Programa: 15 min./100ºC/vel.3 (...)
Depois do programa terminar, coa a água*.
Reserva todo o peixe (deves retirar a pele e as espinhas da pescada).
Coloca no copo do robô a água coada* da cozedura do peixe.
Junta batatas, cenoura, cebola, tomate e uma pitada de sal.
Rega com um fio de azeite.
Programa: 20 min./100ºC/"Reverse"(vel.1) (...)
Junta metade do peixe (e reserva a outra metade)
Em seguida, programa: 1 min. / vel.5 (*)
*durante esse minuto vai aumentando a velocidade de 10 em 10 segundos até à velocidade máxima (vel.10)... e depois de estar tudo bem triturado e cremoso, acrescenta a outra metade do peixe e as delícias.
Retifica os temperos e programa: 30 seg. / vel.1...

Bom apetite!

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Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

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