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Peito de frango grelhado com banana frita

Bom dia!... Decidi experimentar fazer algo que me tem vindo a apetecer... E digo-vos que a banana frita ficou ótima apesar da simplicidade da preparação! ...E o peito de frango ficou mesmo apetitoso! Recomendo que experimentem fazer este prato:

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BANANA FRITA

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  • banana(s)
  • ovo(s) (batido)
  • pão ralado
  • óleo (para fritar)
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  1. Descasca a(s) banana(s).
  2. Passa-as por ovo batido.
  3. Passa-as por pão ralado.
  4. Leva a fritar em óleo quente.
  5. Vira só depois de dourarem um pouco.
  6. Estando fritas em toda a volta, retira.
  7. Reserva sobre papel absorvente até servir.
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PEITO DE FRANGO

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Na picadora coloca:
  • 4 dentes de alho
  • 4 hastes de tomilho fresco
  • sumo de limão
  • sal
Tritura tudo e acrescenta:
  • manteiga
"Bate" uma vez mais para que fique numa "pasta".

Usa essa pasta para "barrar" o:
  • peito de frango
Leva a assar na Air Fryer, 20 minutos de cada lado...

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Serve o frango acompanhado por batata frita e banana frita.

Bom apetite!

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