Toucinho no sal

Bom dia! Eu gosto imenso desta sugestão de "entrada/tapa/petisco"!
No meu caso, vale sempre a pena a preparação e espera...

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Coloca toucinho fresco num "tupperware".
Cobre de sal e reserva durante pelo menos um mês no frigorífico...
Na intenção de servir, retira o toucinho do sal e corta-o "fininho".
Coloca num recipiente com água e deixa de molho (para tirar o sal)...
Como sugestão, serve com pão rústico.

Bom apetite!

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