Bom dia!... Sugestão de hoje:
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No copo do robô coloca:
- feijão vermelho (cozido)
- batatas (aos cubos)
- cenoura (aos cubos)
- cebola (picada)
- água
- azeite
- sal
- um bocado de toucinho
Programa: 20 minutos* / 100ºC / vel. 1 ("Reverse" - "Rotação esquerda")... [*Se os ingredientes ainda não estiverem cozinhados, volta a programar durante mais uns minutos e vai verificando...]
Depois de estar tudo cozinhado, retira o toucinho (e reserva).
Tritura os restantes ingredientes (programando): 1 minuto / velocidade 7
Retifica os temperos e, se for preciso, acrescenta um pouco mais de água.
Depois, junta:
- ervilhas de quebrar (usei caseiras, congeladas)
- (um pouco de) esparguete
Envolve tudo e deixa acabar de cozinhar (programando): 7 mins.* / 100ºC / vel. 1... [*Se os ingredientes ainda não estiverem cozinhados, volta a programar durante mais uns minutos e vai verificando...]
Serve a sopa com o toucinho partido em pedaços.
Bom apetite!
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