Pulled Pork SlowCooked

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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No fundo da Slowcooker coloca uma cebola às rodelas, um dente de alho, uma folha de louro e azeite. Por cima, coloca uma peça de lombo. Faz alguns furos com uma faca (no lombo) e insere alguns dentes de alho (cortados ao meio). Tempera com sal, pimenta, pimentão doce, piri-piri e alecrim. Rega com azeite e junta uma cerveja ("mini"). Deixa cozinhar na "temperatura baixa" (low) durante oito horas. Na última hora, alteras para a "temperatura alta" (high) para deixar o lombo mais tostado.

Bom apetite!

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