Filhoses do Natal

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • 1kg de abóbora
  • água (q.b.)
  • sal (q.b.)
  • 4 ovos
  • 350g de farinha
  • 6 colheres de (sopa) açúcar
  • 1 colher de (chá) fermento em pó
  • raspa e sumo de uma laranja
  • óleo (q.b.)
  • açúcar & canela (q.b.)
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Descasca e limpa a abóbora.
Coloca num tacho a cozer com água e uma pitada de sal.
Depois de estar bem cozida, escorre e reduz a puré.
Bate os ovos e acrescenta-os à abóbora.
Acrescenta açúcar, farinha, fermento, raspa e sumo de laranja.
Envolve e leva colheradas a fritar em óleo (bem quente).
No final, passa por uma mistura de canela com açúcar.

Bom apetite!

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