Cozido

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • carne de vaca
  • carne de porco
  • enchidos: morcela; chouriço de carne
  • cenoura
  • batata
  • couve
  • água
  • sal
  • folha de louro
  • azeite
  • pimento em pó
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Leva um tacho ao lume com água; carne de vaca; toucinho; enchidos.
Acrescenta: sal, uma folha de louro, um fio de azeite; uma pitada de pimento.
Quando os enchidos estiverem cozinhados, retira... E o toucinho também.
Manténs a carne de vaca na panela e junta batata e cenoura.
Quando começar a ferver acrescenta a couve... E deixa acabar de cozinhar...

Bom apetite!

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