Bifes em molho de queijo e mostarda dijon

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  • (4) bifes de alcatra
  • (2) pacotes de natas
  • [duas colheres de (sopa)] manteiga
  • [uma colher de (sopa)] farinha
  • mistura de pimentas em grão (moídas na hora)
  • noz-moscada (ralada na hora)
  • [1~2 colheres de (sopa)] mostarda (de) Dijon
  • (q.b.) queijo ralado mozarela
  • (um fio de) azeite
  • (uma pitada de) sal
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  1. Leva uma frigideira ao lume com um fio de azeite.
  2. Frita os bifes e reserva-os depois de fritos.
  3. À frigideira que fritou os bifes, junta manteiga.
  4. Deixa derreter e junta a farinha (envolve).
  5. Deixa "cozer" durante 1~2 minutos...
  6. Junta as natas, envolve, e acrescenta a mostarda Dijon.
  7. Tempera com sal e pimenta. Envolve e desliga o lume.
  8. Acrescenta queijo ralado e envolve.
  9. Junta os bifes e está pronto.

Bom apetite!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Bifanas no Monsieur Cuisine