Lombos de salmão com molho de natas e limão - À Volta das Panelas!

Lombos de salmão com molho de natas e limão

Bom dia!... A sugestão de hoje foi preparada pelo meu filho!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  • lombos de salmão
  • azeite
  • sal
  • pimenta
  • uma colher de (sopa) manteiga
  • (dentes de) alho
  • (pacote de) natas
  • sumo de limão
  • raspa de limão
  • cebolinho
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Leva ao lume uma frigideira com azeite.
Quando aquecer, coloca o salmão com a pele para cima e deixa dourar.
Depois, vira e deixa que a pele frite (5 minutos) até ficar crocante.
Retira para um prato e tempera com sal e pimenta.
Acrescenta manteiga à frigideira para que derreta.
Junta os alhos picados e, depois, as natas.
Posteriormente acrescenta a raspa e sumo de limão.
Tempera também com um pouco de sal e pimenta.
Volta a juntar o salmão à frigideira e deixa que o "molho" ferva".
No final, decora com cebolinho picado e está pronto a servir.
[Nota: Acompanhei este prato com batatas fritas.]


Bom apetite!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Powered by Blogger.