Fetuccine na Olla com novilho
Bom dia!... Sugestão de hoje:
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Na panela da Olla coloca:
- alho
- cebola
- azeite
- folha de louro
Escolhe o programa "fritar".
Quando o azeite estiver a "ferver", envolve os ingredientes do refogado para soltar aromas e acrescenta:
- novilho (carne cortada em cubos)
Envolve bem no refogado até a carne ficar dourada em toda a volta.
Depois, tempera com:
- sal
- pimenta
- pimentão doce
- piri-piri
- ervas aromáticas italianas
Rega com:
- um pouco de vinho (branco/tinto)
Fecha a panela e escolhe o programa "pressão".
Deixa estufar durante 30 minutos...
Retifica o estado de cozedura da carne...
...Se estiver cozinhada, acresceta:
- fetuccine
- (um copo de) água
Deixa acabar de cozinhar...
Bom apetite!
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