Fetuccine na Olla com novilho - À Volta das Panelas!

Fetuccine na Olla com novilho

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Na panela da Olla coloca:
  • alho
  • cebola
  • azeite
  • folha de louro
Escolhe o programa "fritar".
Quando o azeite estiver a "ferver", envolve os ingredientes do refogado para soltar aromas e acrescenta:
  • novilho (carne cortada em cubos)
Envolve bem no refogado até a carne ficar dourada em toda a volta.
Depois, tempera com:
  • sal
  • pimenta
  • pimentão doce
  • piri-piri
  • ervas aromáticas italianas
Rega com:
  • um pouco de vinho (branco/tinto)
Fecha a panela e escolhe o programa "pressão".
Deixa estufar durante 30 minutos...
Retifica o estado de cozedura da carne...
...Se estiver cozinhada, acresceta:
  • fetuccine
  • (um copo de) água
Deixa acabar de cozinhar...


Bom apetite!

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