Feijão com carne, enchidos e couve - À Volta das Panelas!

Feijão com carne, enchidos e couve

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Num tacho coloca:
  • alho picado
  • cebola
  • folha de louro
  • azeite

Deixa refogar e acrescenta:
  • carne de porco (aos bocadinhos)

Tempera com:
  • sal
  • pimenta
  • piri-piri
  • pimentão doce

Junta:
  • polpa de tomate
  • cenoura (em finas rodelas)

Envolve e acrescenta um pouco de:
  • vinho branco

Quando a carne estiver quase cozinhada, acrescenta:
  • couve (cortada em "juliana fina")

Envolve e junta:
  • morcela (às rodelas)
  • chouriço (às rodelas)
  • feijão branco (cozido)

Deixa acabar de cozinhar (retifica os temperos)...
...E está pronto a servir!

Bom apetite!

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