Chanfana de ovelha

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Num tacho coloca:
  • uma cebola às rodelas
  • dentes de alho
  • uma folha de louro

Por cima coloca:
  • carne de ovelha (cortada em bocados)

Tempera com:
  • sal
  • pimenta
  • piri-piri
  • pimentão doce
  • (bocadinhos de) banha
  • (um ramo de) salsa fresca
  • (uma beirada de) azeite

Envolve todos os ingredientes e acrescenta:
  • vinho tinto*
(*até cobrir a carne)

Leva ao lume e deixa cozinhar...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bom apetite!

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