Bolo de sumo de laranja - À Volta das Panelas!

Bolo de sumo de laranja

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • 3 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena de sumo de laranja (natural)
  • uma colher de (sobremesa) fermento em pó
  • manteiga & farinha (q.b. - para a forma)
  • uma chávena de água (para a calda de açúcar)
  • uma chávena de açúcar (para a calda de açúcar)
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Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha.
(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.

Começa por bater os ovos até formar uma "espuma".
Junta o açúcar e bate por mais alguns minutos...
Depois, vai acrescentando a farinha e envolvendo...
Por fim, junta o sumo e o fermento, misturando...
Transfere a massa homogénea para a forma preparada.
Leva ao forno (pré-aquecido a 180ºC) até o bolo estar cozido...

Para a calda, leva ao lume uma chávena de água com uma de açúcar.
Quando ferver, retira do lume para depois colocar por cima do bolo.


Bom apetite!

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