5 minutos a preparar, 10 minutos a cozinhar – é o jantar mais rápido da semana - À Volta das Panelas!

5 minutos a preparar, 10 minutos a cozinhar – é o jantar mais rápido da semana

Desde que põe o primeiro pé na cozinha até ao momento em que se senta à mesa, passam 15 minutos cronometrados ao segundo. Nem um centésimo a mais. O resultado é um surpreendente jantar chinês para um dia da semana.

Esta receita do site Taste leva apenas hokkien noodles (se não encontrar, pode usar outros noodles chineses), óleo de amendoim, coxas ou peitos de frango cortados em fatias fininhas, cebola roxa cortada em gomos, alho picado, gengibre ralado, brócolos cortados em pequenos bouquets e o pé laminado fininho, molho de ostra e cajus sem sal tostados. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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Comece por colocar os noodles a cozer seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça o óleo de amendoim num wok em lume forte. Salteie o frango durante cerca de dois minutos, até ficar tostado. Junte a cebola roxa, o alho, o gengibre e os brócolos e salteie durante mais quatro minutos, até os brócolos estarem ao seu gosto.

Acrescente o molho de ostra e os cajus e salteie mais um minuto ou dois. Envolva os noodles nesta mistura e sirva.

 

Um óptimo jantar para si onde quer que o cronómetro esteja,

Ele

 

receita e foto: taste

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