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5 minutos a preparar, 10 minutos a cozinhar – é o jantar mais rápido da semana

Desde que põe o primeiro pé na cozinha até ao momento em que se senta à mesa, passam 15 minutos cronometrados ao segundo. Nem um centésimo a mais. O resultado é um surpreendente jantar chinês para um dia da semana.

Esta receita do site Taste leva apenas hokkien noodles (se não encontrar, pode usar outros noodles chineses), óleo de amendoim, coxas ou peitos de frango cortados em fatias fininhas, cebola roxa cortada em gomos, alho picado, gengibre ralado, brócolos cortados em pequenos bouquets e o pé laminado fininho, molho de ostra e cajus sem sal tostados. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

15-minute-chicken-broccoli-and-cashew-stir-fry-wit

Comece por colocar os noodles a cozer seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça o óleo de amendoim num wok em lume forte. Salteie o frango durante cerca de dois minutos, até ficar tostado. Junte a cebola roxa, o alho, o gengibre e os brócolos e salteie durante mais quatro minutos, até os brócolos estarem ao seu gosto.

Acrescente o molho de ostra e os cajus e salteie mais um minuto ou dois. Envolva os noodles nesta mistura e sirva.

 

Um óptimo jantar para si onde quer que o cronómetro esteja,

Ele

 

receita e foto: taste

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco