Skip to main content

rolinhos de massa filo com salame e queijo provolone, uma entrada genial para um jantar especial

É a entrada ideal para celebrarmos este feriado a meio da semana. Que maravilha! Sabe tão bem! Então a petiscarmos esta delícia do blog Alexandra Cooks sabe ainda melhor. Consegue ser doce, salgada e crocante ao mesmo tempo e é uma ótima sugestão para fazer como entrada num jantar especial.

Só precisa de ter em casa massa filo, manteiga sem sal derretida, queijo provolone cortado às fatias, salame fatiado, tomilho fresco picado, mel, pistácios tostados e picados e flor de sal.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 rolinhos, espreite aqui a receita original.

phyllorolls1_680.jpg

 

Pré-aqueça o forno a 180º C e forre um tabuleiro com uma folha de papel vegetal.

Disponha uma folha da massa filo numa bancada limpa e dobre-a ao meio. Vá mantendo a folha de massa filo coberta com um pano húmido para não secar. Pincele a folha de massa filo dobrada com a manteiga derretida. Coloque uma fatia do queijo enrolada no meio de uma das pontas. Ponha por cima uma ou duas fatias de salame, depende do tamanho do seu salame.

Dobre a massa filo como se fosse um burrito, criando um rolo. Coloque o rolo com a parte da dobra virada para baixo no tabuleiro que preparou. Repita o processo até acabar a massa filo, o queijo e o salame. Deve conseguir fazer 12 rolos. Pincele os rolos com o resto da manteiga derretida e decore com o tomilho.

Leve ao forno durante 20 a 25 minutos ou até os rolos ficarem dourados no topo.

Retire o tabuleiro do forno e espalhe um fio de mel por cima.

Decore com os pistácios picados e flor de sal.

Sirva quentes!

 

Um ótimo feriado,

Ela

 

receita e foto: alexandra cooks 

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco