papas de aveia com maçãs caramelizadas e nozes, o meu pequeno-almoço saudável de hoje - À Volta das Panelas!

papas de aveia com maçãs caramelizadas e nozes, o meu pequeno-almoço saudável de hoje

Ora aqui está uma receita com cheirinho a outono. Já apetece um pequeno-almoço quentinho de manhã. Peço desculpa mas hoje deu-me para os diminutivos. Esta receitinha (ok, vou parar) do blog The Bitery é muito fácil de fazer e precisa dos seguintes ingredientes: flocos de aveia, leite de coco, manteiga de amêndoa, uma maçã, mel, um pau de canela, óleo de coco e nozes picadas. Ou seja, não tem glúten nem açúcar. Logo, é saudável... Digo eu.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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Aqueça os flocos de aveia numa panela pequena em lume médio. Deixe-os tostar durante alguns segundos. Junte o leite de coco, a manteiga de amêndoa e o pau de canela e deixe ao lume durante 8 a 10 minutos. Vá mexendo várias vezes para não deixar colar no fundo da panela.

Enquanto isso, lave e corte a maçã às fatias. Aqueça o óleo de coco numa frigideira em lume médio. Quando estiver bem quente, adicione as fatias de maçã e reduza para lume brando.

Quando as fatias começarem a ferver, adicione o mel e deixe a maçã caramelizar durante 1 a 2 minutos.

Divida as papas de aveia em duas taças, decore com as fatias de maçã caramelizadas e com as nozes picadas.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: the bitery

 

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