Estufado de carne de vaca com batata e cenoura (...e vinagrete) - À Volta das Panelas!

Estufado de carne de vaca com batata e cenoura (...e vinagrete)

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • carne de vaca
  • alho
  • cebola
  • louro
  • azeite
  • cenoura
  • batatas
  • sal
  • pimenta
  • pimentão doce
  • malaguetas
  • vinho tinto
  • água
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Na panela de pressão coloca alho, cebola, folha de louro e azeite. Quando começar a alourar, junta a carne, envolve no refogado e deixa fritar um pouco... Depois tempera com sal, pimenta, malagueta e pimentão doce. Volta a envolver. Junta as batatas (cortadas) e as cenouras (cortadas) e acrescenta meio copo de água e um copo de vinho tinto. Fecha a panela e leva ao lume (até cozinhar - cerca de 45~60 minutos)...

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Acompanhei o prato com vinagrete...
...Para isso é preciso os seguintes ingredientes:
  • 1 tomate
  • 1 pimento
  • 1 cebola
  • sal
  • azeite
  • vinagre
Corta em bocadinhos TRÀS TRÀS TRÀS SLASH PASH
CHOP CHOP CHOP!!!
E depois, TRIMBA TRIMBA!!!
E está pronto.

Bom apetite!

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