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1 panela + 15 minutos + 4 peitos de frango = o jantar de hoje

Eu merecia o Prémio Nobel da Matemática por ter descoberto a fórmula para a felicidade. Esta equação é o caminho directo para um jantar sem trabalho nem chatices. Leva poucos ingredientes, demora poucos minutos e suja ainda menos loiça. Que mais é que um escravo da cozinha como eu podia querer na vida?

A receita é do site Taste e leva só ingredientes que existem em qualquer cozinha: peitos de frango, um alho francês laminado, cogumelos laminados, alho picado, farinha, natas para cozinhar, espinafres baby e cebolinho. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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Tempere os peitos de frango, dê uns golpes no topo e frite-os, numa frigideira com azeite, em lume alto, durante cerca de quatro minutos de cada lado. Retire os peitos de frango da frigideira, adicione mais um fio de azeite e salteie o alho francês com os cogumelos e o alho picado durante dois minutos. Junte a farinha e cozinhe, mexendo durante mais um minuto. 

Volte a colocar os peitos de frango na frigideira, juntamente com as natas. Misture, tape e deixe cozinhar mais três minutos para o molho engrossar. Envolva os espinafres baby neste molho, corrija o tempero de sal e pimenta, se necessário, e sirva com o cebolinho picado por cima.

 

Um óptimo jantar para si onde quer que esteja a loiça para lavar,

Ele

 

receita e foto: taste

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Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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