Strogonoff de frango - À Volta das Panelas!

Strogonoff de frango

Bom dia! Esta receita foi-me sugerido pelo meu filho, sendo que eu a adaptei e fiz à minha maneira também a pensar nas preferência:

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  • 500g peito de frango
  • (um) dente de alho
  • (uma) cebola
  • sal
  • pimenta
  • manteiga
  • [3 colheres de (sopa) mostarda]
  • [3 colheres de (sopa) ketchup]
  • [3 colheres de (sopa)] polpa de tomate [caseira (ver receita)]
  • (um pacote de) natas
  • [opcional: um cálice de whisky]
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Num recipiente coloca peito de frango cortado em cubinhos. Tempera com três colheres de mostarda, um dente de alho esmagado, sal e pimenta. Envolve tudo... Leva uma frigideira ao lume com manteiga. Acrescenta cebola picada e deixa dourar. Junta o frango, envolve e deixa (fritar por 5~6 minutos)... Acrescenta o ketchup e a polpa de tomate. Por fim, junta as natas [e o whisky]. Envolve (deixa apurar um pouquinho)... e serve acompanhado por arroz branco (ver receita) e batata palha.

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Bom apetite.
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