Se também fizer para os seus filhos levarem para a escola, eles vão erguer um altar em sua honra. Estes brownies são deliciosos e facílimos de fazer. Ficam prontos em 35 minutos. São 10 minutos a preparar e 25 minutos no forno.
A receita é do ótimo blog Baker by Nature e precisa dos seguintes ingredientes: manteiga sem sal, açúcar mascavado, um ovo grande, farinha, fermento, canela, pepitas de chocolate semi doces ou chocolate partido em pedaços, nozes tostadas picadas e flor de sal.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
Pré-aqueça o forno a 180º C. Forre um tabuleiro de 20x20cm com uma folha de papel vegetal e espalhe por cima um pouco de spray de cozinha. Reserve.
Derreta a manteiga numa frigideira em lume médio. Vá mexendo várias vezes até a manteiga ficar ligeiramente acastanhada. Retire do lume e deixe arrefecer durante alguns minutos antes de a juntar ao açúcar mascavado. Misture bem. Adicione o ovo e bata bem. Acrescente com cuidado a farinha, o fermento e a canela e misture mas não demasiado. Junte as pepitas ou os pedaços de chocolate e as nozes picadas.
Leve ao forno durante 25 a 28 minutos ou até as pontas ficarem firmes e douradas e o centro ligeiramente mole.
Espalhe flor de sal por cima e deixe arrefecer pelo menos 15 minutos antes de cortar em quadrados.
Boas receitas,
Ela
receita e foto: baker by nature
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