Sopa de enchidos - À Volta das Panelas!

Sopa de enchidos

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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  • água
  • feijão vermelho
  • cenoura (às rodelas)
  • batatas (em cubos)
  • sal
  • entremeada
  • chouriço de carne
  • morcela
  • azeite
  • cebola
  • couve
  • massa meada
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Coloca todos os ingredientes numa panela, exceto a couve e o esparguete.
Leva ao lume...
Quando a carne e os enchidos estiverem cozidos, retira-os da panela
Corta a carne em bocados e os enchidos em rodelas. (Reserva.)
Acrescenta na panela que ficou ao lume, a couve e a massa meada.
Envolve, retifica o tempero e deixa acabar de cozinhar...
Depois de tudo cozinhado, acrescenta a carne e os enchidos, envolvendo.
Está pronta a servir. Bom apetite!

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