Skip to main content

jantar fácil para o regresso ao trabalho: massa de camarão com molho cremoso

É fácil, é rápida e anima qualquer início de semana de trabalho. Sim, infelizmente as férias já acabaram e por isso precisamos de voltar aos jantares simples no princípio da semana.

Esta massa de camarão, do site EatWell101, está nos píncaros da facilidade e é rapidíssima de preparar.

Tudo o que leva é massa farfale, camarão descascado, cebola em pó, alho picado, tomate seco escorrido, natas para cozinhar, caldo de legumes, queijo mozzarella ralado, manjericão seco, piripíri, paprika e parmesão ralado. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

Shrimp-Pasta-recipe.jpeg

Comece por cozer a massa seguindo as instruções da embalagem. Escorra, mas guarde uma concha da água da cozedura.

Enquanto isso, tempere o camarão com a cebola em pó. Aqueça um fio do azeite da conserva do tomate seco e salteie o camarão durante cerca de um minuto de cada lado. Tempere com flor de sal e retire os camarões da frigideira mal começarem a ficar rosados.

Coloque o tomate seco e o alho picado na mesma frigideira, sem a limpar, e deixe saltear durante cerca de um minuto. Junte o caldo e as natas. Quando levantar fervura, reduza o lume para o mínimo e vá misturando o queijo mozzarella até este derreter completamente. Acrecente água da cozedura da massa a gosto até que o molho fique com a consistência ideal.

Tempere com sal, pimenta, manjericão, piripíri e paprika. Envolva a massa cozida e os camarões neste molho, deixe apurar durante um minuto ou dois e sirva com o parmesão ralado por cima.

 

Um óptimo jantar onde quer que as férias já estejam,

Ele

 

receita e foto: eatwell101

Comments

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco