estou viciada nesta sanduíche monte cristo, sabe o que é? - À Volta das Panelas!

estou viciada nesta sanduíche monte cristo, sabe o que é?

A sanduíche Monte Cristo é muito famosa em Los Angeles e são vários os restaurantes que competem pela invenção da primeira sanduíche que, basicamente, é uma variação da Croque Monsieur francesa. A verdade é que consta do menu do restaurante Blue Bayou, localizado na Disneylândia, em Los Angeles, desde 1967.

Trata-se de uma tentadora sanduíche recheada com presunto, peito de peru e queijo que é mergulhada numa mistura de ovo e depois é frita. No fim leva por cima açúcar de confeiteiro! A verdade é que é irresistível.

E esta versão do blog The Recipe Critic faz-se em 10 minutos.

Só precisa de ter em casa manteiga, azeite, pão de forma branco, maionese, mostarda, queijo Emmenthal, presunto ou fiambre, peito de peru, ovos, açúcar de confeiteiro e doce de framboesa para servir (opcional, claro!).

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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Junte a manteiga e o azeite numa frigideira grande em lume médio.

Disponha as fatias de pão num tabuleiro.

Misture a maionese com a mostarda e espalhe a mistura em cada fatia de pão.

Disponha uma fatia de queijo em cada fatia de pão.

A seguir, coloque duas fatias de presunto ou de fiambre num dos lados e coloque mais outra fatia de queijo por cima.

Adicione o peito de peru e cubra a sanduíche com a outra fatia de pão.

Entretanto, bata os ovos numa taça funda.

Mergulhe as sanduíches nos ovos e coloque-as na frigideira quente. Cozinhe de cada lado durante 2 a 3 minutos ou até ficarem douradas.

Espalhe por cima açúcar de confeiteiro e, se ainda tiver estômago, sirva com doce de framboesa.

É de loucos, não é?

 

Um ótimo fim de semana,

Ela

 

receita e foto: the recipe critic

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