Skip to main content

esta massa com camarão é obrigatória para o verão (e faz-se em 25 minutos)

Tem um molho delicioso de manteiga de alho, fica pronta em 25 minutos e é um ótimo jantar de verão. Nunca falha e é um sucesso em qualquer mesa. A receita é do blog Cooking Classy e vai ser o nosso jantar de hoje.

Só preciso de comprar linguine, camarão grande descascado, azeite virgem extra, manteiga sem sal, alho picado, vinho branco seco, sal e pimenta preta moída, piripíri, sumo de limão e salsa picada.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 5 pessoas, espreite aqui a receita original.

shrimp-scampi-12.jpg

 

Coza o linguine seguindo as indicações da embalagem.

Reserve cerca de 60 ml da água da cozedura, antes de escorrer a massa.

Enquanto isso, derreta a manteiga com o azeite numa frigideira em lume médio.

Junte o alho e deixe saltear durante 1 a 2 minutos até ficar com um tom dourado.

Adicione o vinho e deixe ferver em lume brando, durante 2 a 3 minutos, até reduzir para metade.

Junte agora os camarões numa única camada e tempere-os com sal, pimenta e piripíri. Cozinhe durante 1 minuto e meio a 2 minutos de cada lado, até ficarem cor de rosa.

Adicione o sumo de limão e a salsa e envolva a massa com os camarões e o molho. Se este ficar demasiado espesso, acrescente um pouco da água da cozedura que reservou.

Sirva logo.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: cooking classy

 

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
Post a Comment
Ver Receita »

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Post a Comment
Ver Receita »

Bifanas no Monsieur Cuisine

Bom dia!... Sugestão de hoje: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Para esta receita vamos precisar de : 800g bifanas (cortadas finas & pequenas) 50g azeite 25g banha 4 (dentes de) alho 100g tomate (em pedaços) 75g polpa de tomate 50g pimento 160g de cerveja / + / vinho branco 1 folha de louro sal pimenta piri-piri ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ No copo do Monsieur Cuisine coloca azeite, banha, alho, tomate, pimento e polpa de tomate. Programa : 5 seg. / vel.5 (...) Depois, programa , para refogar: 5 mins. / 120ºC / vel.1 (...) Em seguida junta a cerveja e vinho branco.  Programa : 30 seg. / vel. 5 - Durante os 30 segundos, vai aumentando a velocidade para 6 e 7... No final, acrescenta a carne e o louro. Tempera com sal, pimenta e piri-piri. Programa : "Steamer" [20 minutos (default)], faz "iniciar" e novamente "Steamer" para o tempo correr...  Depois disso, programa mais 10 minutos / 100ºC / "Reverse" vel.1 (...) Sugestão:  Poderás aco
Post a Comment
Ver Receita »