Depois dos litros e litros que destilámos nos últimos dias, por causa deste calor insuportável, acho que merecemos todos uma compensação. Deliciosa, rápida e bem fresca para tentar baixar a temperatura lá fora. Era esta a justificação de que eu precisava para poder fazer este facílimo gelado de Nutella e leite condensado, do site Delicious.
Além de ser fácil e rápido de preparar, este gelado fica cremoso mesmo que não tenha em casa uma máquina de gelados. Tudo porque a base é feita de natas frescas para bater e leite condensado. Depois leva a Nutella e ainda pode acrescentar uns bombons de Ferrero Rocher gelados se quiser. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Antes de qualquer outra coisa, coloque a Nutella numa taça à temperatura ambiente e dê-lhe umas mexidelas para ela ficar cremosa e menos espessa. Noutra taça, bata as natas com o leite condensado até ficar com a consistência de chantilly.
Misture ligeiramente 150 g da Nutella com o chantilly de leite condensado – use uma espátula e não mexa demais para não perder volume e para que se note a diferença de tons da Nutella e do chantilly. Coloque dentro de uma forma antiaderente para pão. Espalhe por cima colheradas do resto da Nutella, uma a uma, de forma a criar este efeito de riscas de chocolate que vê na foto. Leve ao congelador durante 6 a 8 horas até ficar com a sua consistência preferida.
Para acompanhar, pode servir uns bombons de Ferrero Rocher previamente congelados e picados por cima.
Um óptimo gelado para si onde quer que o calor esteja,
Ele
receita e foto: delicious
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