massa com tomate, manjericão e queijo brie, uma receita facílima para os dias de semana

É imbatível. Não há criança que não adore esta receita do blog Daniela´s Dish. Ok, só se for daqueles seres estranhos que dizem que não gostam de queijo. É claro que, no fundo, não fazem ideia do que estão a dizer. É porque não provaram. Não é possível um ser humano com paladar dizer que não gosta de queijo. É porque na verdade nunca experimentou. Cá em casa, somos todos viciados em queijo, por isso, esta receita é basicamente aclamada por unanimidade. Ainda por cima é facílima de fazer.

Só precisa de ter em casa tomate picado, tomate cherry cortado ao meio, manjericão fresco cortado às fatias, queijo Brie cortado em pedaços, azeite, sal e pimenta e uma massa à sua escolha.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

 

Comece por misturar, numa taça grande, os tomates, o manjericão, o Brie, o azeite, o sal e a pimenta. Deixe a marinar durante uma hora.

Entretanto, coza a massa, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.

Escorra e reserve 250 ml da água da cozedura.

Junte a massa à mistura do Brie. Mexa bem e adicione a água da cozedura, se precisar.

Decore com algumas folhas de manjericão e sirva.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: daniela´s dish