Marisco com arroz e creme de lagosta
Bom dia!... Sugestão de hoje:
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- cebola
- alho
- polpa de tomate
- azeite
- marisco
- sal
- pimenta
- piri-piri
- pimentão doce
- salsa fresca
- vinho branco
- creme de lagosta
- água
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Num tacho coloca cebola (picada), alho (picado), tomate (aos bocados), polpa de tomate e azeite. Deixa refogar um pouco e acrescenta o marisco. Tempera com sal, pimenta, piri-piri e pimentão doce. Junta salsa fresca e envolve. Refresca com um pouco de vinho branco e deixa estufar. Depois acrescenta o arroz, envolve... e junta o creme de lagosta previamente dissolvido em água quente (três medidas de água para uma medida de arroz). Retifica os temperos e deixa acabar de cozinhar.
Bom apetite!
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