Bom dia!... Sugestão de hoje:
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- cebola
- alho
- azeite
- polpa de tomate
- sal
- pimenta
- pimentão doce
- carne picada
- vinho tinto
- esparguete
- água
- sal
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Num tacho coloca cebola (picada), alho (picado) e azeite. Deixa refogar e junta polpa de tomate. Tempera com sal, pimenta e pimentão doce. Mexe, junta a carne e envolve no refogado. Acrescenta vinho tinto e volta a envolver. Quando começar a ferver, coloca (o "fogão") "em lume brando" e deixa acabar de cozinhar.
Coze esparguete em água e sal.
Depois de cozinhado, escorre e passa por água fria.
Coloca novamente no tacho.
Mistura com a carne e está pronto a servir.
Bom apetite!
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