|| Bôla Rápida de Bacon e Queijo sem glúten ||
Rápida e eficaz para acompanhar uma simples sopa ou servir para refeição de marmita por exemplo
Receita
100 g de fubá de mandioca
80 g de polvilho doce
50 g de linhaça moída
5 ovos
200 ml de leite
5 colheres de sopa de Azeite
1 colher de chá de fermento em pó para bolos
Salsa picada e temperos a gosto.
Queijo aos cubos qb
Bacon aos cubos qb
Ligar o forno nos 190°.
Juntar todos os ingredientes da massa e misturar bem.
Adicionar o bacon e o queijo.
Barrar uma forma pequena quadrada ou outra com azeite ou manteiga.
Também podem colocar papel vegetal.
Verter o preparado e levar a cozer cerca de 30 minutos.
Verifique a cozedura antes de retirar.
Desenforme e sirva quente, morna ou fria.
Inspirem-se
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