Bom dia! Para esta receita usei almôndegas já "preparadas", mas se quiserem preparar as vossas almôndegas em casa, podem clicar aqui para ver a receita.
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- almôndegas (de porco)
- polpa de tomate
- sal
- pimenta
- piri-piri
- pimentão doce
- (meia) cebola
- (4) dentes de alho
- (um raminho de) salsa fresca
- azeite
- (1 copo de) vinho branco
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Leva um tacho ao lume com a cebola picada, o alho picado, a polpa de tomate, salsa picada, o sal, o piripiri, o pimentão doce, a pimenta e rega com um fio de azeite. Deixa refogar um pouco e juntas as almôndegas, envolvendo-as no refogado. Deixa refogar um pouco mais e refresca com o vinho branco. Em lume brando, deixa a estufar até ficar cozinhado...
Nota: Acompanhei com esparguete (cozido em água e sal).
Bom apetite!
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