É a receita ideal para os dias de semana. É fácil, deliciosa e uma ótima opção para um jantar de última hora. Se vai chegar a casa tarde e a más horas, esta receita do blog Half Baked Harvest é a solução para os seus problemas. Os nossos Filhos Mistério são fãs desta massa.
Só precisa de 5 minutos de preparação e de 10 minutos ao lume. Ainda por cima esta receita não é nada calórica. São apenas 247 calorias por pessoa. Nada mau.
Para fazer esta delícia, faça a seguinte lista de supermercado: noodles de ramen, manteiga com sal, alho picado, gengibre fresco ralado, uma courgette média ralada, molho de soja, manjericão fresco picado, sementes de sésamo tostadas e ovos quentes ou estrelados.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Ferva uma panela grande com água e sal. Coza os noodles seguindo as indicações da embalagem. Escorra.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande em lume médio alto. Adicione a manteiga e o alho. Deixe ao lume, durante 2 a 3 minutos, até o alho ficar dourado e caramelizado. Adicione o gengibre e deixe cozinhar durante mais 1 minuto.
Acrescente a courgette, cozinhe durante mais 2 a 3 minutos, até a courgette encolher ligeiramente e ficar bem revestida pelo molho de manteiga.
Finalmente adicione os noodles, o molho de soja e o manjericão. Misture e retire do lume.
Divida os noodles pelas taças que vai servir e decore com as sementes de sésamo e o manjericão. Sirva com os ovos cozidos a baixa temperatura e delicie-se!
Boas receitas,
Ela
receita e foto: half baked harvest
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