Carne de porco com cogumelos e cotovelinho - À Volta das Panelas!

Carne de porco com cogumelos e cotovelinho

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Faz um refogado com:
  • azeite
  • alho
  • cebola
  • folha de louro

Acrescenta:
  • carne de porco [rojões (aos bocados)]

Envolve no refogado e junta:
  • cogumelos laminados

Tempera com:
  • sal
  • pimenta
  • piri-piri
  • pimentão doce
  • polpa de tomate

Envolve e refresca com um pouco de...:
  • vinho branco

Deixa estufar... Depois, acrescenta:
  • cotovelinho
  • água (suficiente para cozer o cotovelinho)

Retifica os temperos e deixa acabar de cozinhar...

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Bom apetite!

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